पोलीसनामा ऑनलाइन टीम – जगातील प्रत्येक आठवा व्यक्तीचा कर्करोगाने मृत्यू होत आहे. अशाच एका आजाराची जी सुरुवातीच्या काळात समजल्यास बरे होऊ शकते, म्हणूनच लोक जागरूक करण्यासाठी दरवर्षी जागतिक कर्करोग दिन साजरा केला जातो.
भारताबद्दल बोलायचे तर कर्करोग हा हृदयविकाराच्या झटक्यानंतरचा दुसरा मोठा आजार आहे. डब्ल्यूएचओच्या आकडेवारीनुसार, मागील वर्षांपासून २.२ दशलक्षाहूनही अधिक लोक कर्करोगाच्या विविध प्रकारांशी झुंज देत आहेत भारतीय स्त्रियांमध्ये सर्वात सामान्य कर्करोग स्तन आणि गर्भाशय ग्रीवा आहे. कर्करोगाचा आपला थेट संबंध तुमची जीवनशैली आहे ज्यामध्ये आहार ही सर्वात महत्त्वाची भूमिका असते. कर्करोग वाढविण्यासाठी अनेक खाद्यपदार्थ जबाबदार असतात.
संशोधनानुसार, अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड म्हणजे ब्रेड, गोड मीठ स्नॅक चीप, कँडी, सोडा, साखर पेय, बंद पॅकेटमध्ये विकलेले प्रक्रिया केलेले मांस, फास्ट फूड बर्गर, ज्यामध्ये साखर, तेल किंवा चरबी असते अशा पॅकेज केलेल्या वस्तू असतात.सॉस, हेम, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, हॉट डॉग्स आणि पॅकेज्ड मीट्स यासारख्या पदार्थांना प्रोसेस्ड मीट म्हणून उपलब्ध आहार म्हणून ताजी ठेवण्यासाठी रासायनिक संरक्षकांनी ठेवलेले प्रोसेस केलेले मांस. संशोधनानुसार, प्रक्रिया केलेले मांस खाल्ल्याने मूत्राशयाचा कर्करोग होतो. अमेरिकन इन्स्टिट्यूट फॉर कॅन्सर रिसर्चच्या म्हणण्यानुसार, प्रक्रिया केलेले मांस वारंवार घेतल्याने पोट किंवा कोलोरेक्टल कर्करोग होऊ शकतो.
अल्कोहोल सिगरेट आणि तंबाखूचे सेवन केल्यास कर्करोगाचा धोकाही वाढतो. त्यांच्याकडे अशी रसायने असल्याचे आढळले आहेत जे एखाद्या व्यक्तीच्या डीएनएला नुकसान देऊन शारीरिक क्षमतेवर परिणाम करतात. लठ्ठपणामुळे कुठेतरी कर्करोगाचा धोकाही वाढतो. जास्त वजन असलेल्या लोकांना टाइप -२ मधुमेह, हृदयरोग आणि कर्करोग इत्यादीचा धोका जास्त असतो.
लसूण, टोमॅटो, गाजर, पालक, संपूर्ण धान्य, हळद, कडुआ, हिरव्या भाज्या, बेरी, स्ट्रॉबेरी, काळी रास्पबेरी, कमळ काकडी, डाळिंब, ब्रोकोली, फ्लेक्ससीड बियाणे इ. कर्करोगास कारणीभूत पेशी काढून टाकतात. हे आहारात समाविष्ट करावे. लक्षात ठेवा केवळ निरोगी जीवनशैलीद्वारेच आपण या रोगाचा पराभव करू शकता.