अंडे की पनीर, प्रथिने आणि इतर पोषक द्रव्यांच्या बाबतीत कोण आहे पुढे, जाणून घ्या सविस्तर

पोलीसनामा ऑनलाइन – प्रथिने चांगल्या आरोग्यासाठी अत्यंत आवश्यक आहे. आपण स्नायू बनवण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास किंवा वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास आपल्याला प्रथिने समृद्ध असलेल्या गोष्टींचे महत्त्व कळेल. जेव्हा प्रोटीनचा विचार केला तर प्रथम अंडी आणि पनीरचे नाव येते. दोन्हीमध्ये प्रथिने तसेच कॅल्शियम, बी -12 आणि लोह यासारख्या इतर पौष्टिक पदार्थ असतात. शाकाहारी लोकांसाठी डाळ आणि पाणी हे प्रथिनांचे चांगले स्रोत आहेत परंतु मांसाहारी लोकांसाठी दोन्ही पर्याय आहेत. जाणून घेऊया अंड्यात जास्त प्रोटीन असते की पनीरमध्ये?

एका उकडलेल्या अंड्यात (44 ग्रॅम) 5.5 ग्रॅम प्रथिने, चरबी 4.2 ग्रॅम, कॅल्शियम 24.6 मिलीग्राम, लोह 0.8 मिग्रॅ आणि मॅग्नेशियम 5.3 मिलीग्राम असतात.

अंडी प्रमाणेच पनीर देखील अनेक प्रकारे आपल्या आहारात समाविष्ट केली जाऊ शकते. 40 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज किंवा पनीरमध्ये 7.54 ग्रॅम प्रथिने, चरबी 5.88 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे 4.96 ग्रॅम, फोलेट्स 37.32 मायक्रोग्राम आणि कॅल्शियम 190.4 मिलीग्राम असतात.

अंडी आणि पनीर दोन्हीमध्ये जवळजवळ समान प्रकारचे पोषक असतात. प्रथिनेव्यतिरिक्त, दोघेही जीवनसत्व बी -12, लोह, कॅल्शियम आणि बरेच जीवनसत्त्वे यांचे स्रोत आहेत. अंडी आणि पनीर शरीराची निर्मिती आणि वजन कमी करण्यास मदत करते. एकंदरीत, आपण आपल्या आहारात दोन्ही पर्याय समाविष्ट करू शकता.

प्रथिनेची कमतरता असल्यास काय होते?
जेव्हा प्रथिनेची कमतरता असते तेव्हा शरीरात उर्जा कमी होण्यास सुरवात होते. केस गळून पडणे आणि नखे कमकुवत होतात. वजन कमी होणे सुरू होते आणि जखम लवकर बरी होत नाहीत. डोकेदुखीसारख्या समस्या या कमतरतेची लक्षणे आहेत.

शरीराला दररोज किती टक्के प्रोटीन आवश्यक ?
प्रोटीनची आवश्यकता आपल्या वजनावर आणि कॅलरीच्या आहारावर अवलंबून असते. आपल्या एकूण कॅलरीजपैकी 20 ते 35 टक्के प्रथिने असावी. जर आपण दररोज 2 हजार कॅलरी वापरली तर 600 कॅलरी प्रथिने आल्या पाहिजेत.