चुकून देखील काढून टाकू नका घरामध्ये उगवणारं ‘हे’ रोपटं, आरोग्यासाठी उपयुक्त

पोलीसनामा ऑनलाइन टीम – जेव्हा राजगिराच्या भाजीचीची रोपे घराच्या बाजूला अनेकदा वाढतात. तेव्हा लोक निरुपयोगी मानतात. परंतु, ही भाजी हिवाळ्यामध्येच स्वादिष्ट असते तर ती पौष्टिक भाज्यांपैकी एक आहे. आयुर्वेदात हे औषध मानले जाते. रक्त वाढविण्यात आणि कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास प्रभावी आहे. त्याचबरोबर, त्याचा रस पिल्याने ताप, पित्त, खोकला देखील दूर होतो. चला पाहूया राजगिराची भाजी खाण्याचे काय फायदे आहेत …

कच्चा राजगिरा हानिकारक
जरी राजगिरामध्ये तुरट गुण आहेत. परंतु ते कच्चे खाणे हानिकारक ठरू शकते. वास्तविक, राजगिरामध्ये ऑक्सॅलेट्स आणि नायट्रेट्ससारखे घटक असतात. जे आरोग्यास हानी पोचवतात. फक्त भाज्या उकळवून किंवा शिजवूनच या घटकांवर मात करता येते.

भाजीचे फायदे –
कोलेस्टेरॉल नियंत्रण –
कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करते आणि रक्तवाहिन्यांना कडक होण्यापासून रोखते. हृदयविकाराचा झटका कमी होण्याचा धोका टाळतो.

रक्ताचा अभाव-
प्रथिने, व्हिटॅमिन ए सोबत लोह आणि जस्त देखील समृद्ध असतात. ज्यामुळे शरीरात रक्ताची कमतरता नसते. भाज्यांव्यतिरिक्त आपण आहारात रस किंवा सूप देखील घालू शकता.

पचन मजबूत करा-
फायबरचा उच्च स्रोत असल्यामुळे राजगिराचे सेवन पचनसाठी खूप फायदेशीर आहे. यामुळे पोटदुखी, बद्धकोष्ठता, आंबटपणा सारख्या समस्या उद्भवत नाहीत आणि पोट स्वच्छही राहते.

दृष्टी वाढवा –
व्हिटॅमिन ए आणि सी समृद्ध देखील डोळ्यांसाठी खूप फायदेशीर आहे. डोळा प्रकाश वाढतो. डोळ्यांचा दाह, कोरड्या डोळ्याचा सिंड्रोम, मॅक्युलर ब्लाइंडनेस, अस्पष्ट दृष्टी आणि मोतीबिंदू होण्याचा धोका देखील कमी होतो.

कर्करोग प्रतिबंध –
अँटी-ऑक्सिडंट, एंटीसेप्टिक आणि कर्करोग प्रतिबंधक गुणधर्म आहेत. त्यामुळे ही भाजी आरोग्यास फायदेशीर आहे.

मजबूत हाडे –
कॅल्शियमचे प्रमाण जास्त असल्याने आठवड्यातून 2-3 वेळा भाजी खाल्ल्यास हाडे मजबूत होतात. स्नायू बळकट होतात. ऑस्टिओपोसिसचा धोका देखील कमी होतो.

रोग प्रतिकारशक्ती वाढवा –
कोरोनात प्रत्येकासाठी प्रतिकारशक्ती मजबूत करणे आवश्यक आहे. अशा वेळी आहारात भाजीचा समावेश करा. यामध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटी-ऑक्सिडेंट असतात. ज्यामुळे रोगप्रतिकार शक्ती वाढते.

केसांसाठी फायदेशीर –
जर केस पडण्याच्या समस्येबद्दल काळजीत असाल तर आहारात या भाजीचा समावेश करा. तसेच राजगीरा भजीच्या रसात शैम्पू घालून केसाला लावा. त्यात लाईसाइन आणि अमीनो असिडस्, कॅल्शियम असते, ज्यामुळे केस गळणे थांबेल.

मधुमेहात फायदेशीर-
मधुमेहाच्या रुग्णांना फायदेशीर आहे. मधुमेहावरील रामबाण उपाय आणि रक्तातील साखरेची पातळी योग्य ठेवते.भूक नियंत्रित केली जाते. वजन कमी करण्यास मदत मिळते. भाजीत प्रथिने आहेत. भूक नियंत्रित करण्यास मदत मिळते, याशिवाय चयापचय वाढवते. जे वजन नियंत्रण ठेवते.