Foods Linked To Brain Power : आहारात समाविष्ट करा ‘या’ 5 गोष्टी, अधिक ‘अ‍ॅक्टीव्ह’ होईल मेंदू अन् वाढेल स्मरणशक्ती

पोलीसनामा ऑनलाईन : आपल्या सर्वांची इच्छा असते की आपली बुद्धीने नेहमी वेगाने कार्य करावे आणि स्मरणशक्ती मजबूत रहावी, परंतु काळानुसार आपले मन आणि स्मरणशक्ती कमकुवत होऊ लागते. परंतु वृद्धपणानंतरही स्मृती आणि मेंदू दोन्ही धारदार ठेवता येतात. तीव्र स्मरणशक्ती आणि तल्लख बुद्धी मुख्यत्वे आपल्या आहारावर अवलंबून असते. शरीराबरोबरच मनालाही बूस्टर फूडची आवश्यकता असते. असे बरेच पदार्थ आहेत जे वृद्धपणानंतरही आपली स्मरणशक्ती आणि तर्कसंगतता राखतात. काही पदार्थांमध्ये ओमेगा -3 फॅटी अ‍ॅसिडस्, व्हिटॅमिन बी आणि अँटीऑक्सिडेंट्ससारखे निरोगी घटक असतात जे मेंदूच्या आरोग्यासाठी खूप महत्वाचे असतात. आपल्या आहारात या पदार्थांचा नियमितपणे समावेश केल्यास तुमची स्मरणशक्ती मजबूत होते आणि मेंदू वेगवान बनतो. जाणून घेऊया स्मृती बळकट करण्यासाठी कोणते पदार्थ वापरू शकतो.

हिरव्या पालेभाज्या :
हिरव्या भाज्या जसे कि पालक आणि ब्रोकोली व्हिटॅमिन-के, ल्यूटिन, फोलेट आणि बीटा-कॅरोटीन सारख्या भाज्या मेंदूसाठी आवश्यक पोषक तत्वांनी भरपूर असतात. ब्रोकोली, चरबीमध्ये स्फिंगोलिपिड्स तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. ही अशी चरबी आहे, जी मेंदूच्या पेशींसाठी खूप महत्वाची आहे. बरेच संशोधन असे सूचित करतात की वनस्पतींचे आधारभूत अन्न संज्ञानात्मक घट कमी करण्यास मदत करतात.

चरबीयुक्त माशांचा वापर:

जर आपल्याला ब्रेन बूस्टिंग अन्न खायचे असेल तर मासे खा. ओमेगा -3 फॅटी अ‍ॅसिडस् फॅटी फिशमध्ये मुबलक प्रमाणात असतात. आठवड्यातून दोनदा मासे खाण्याचा प्रयत्न करा. मेंदूला चालना देण्यासाठी माशांचे सेवन करायचे असल्यास सॅमन, कॉड, कॅन्ड लाईट टूना आणि पराग यासारखेच निवडा. जर आपल्याला मासे खायला आवडत नसेल तर आपण आपल्या डॉक्टरांकडून ओमेगा 3 पूरक आहार घेऊ शकता.

बेरीजसह मेमरी वाढवा:
ब्लूबेरी आणि इतर गडद रंगाच्या बेरीमध्ये अँथोसॅनिन सामग्री असते. ब्लूबेरीमध्ये असलेले काही अँटीऑक्सिडेंट मेंदूच्या पेशींमधील संवाद सुधारण्यास मदत करतात.

चहा आणि कॉफी:
कॉफी आणि चहा बर्‍याचदा सकाळी न्याहारीमध्ये वापरला जातो, ज्यामध्ये कॅफिन आणि अँटीऑक्सिडंट्स आपल्या मेंदूसाठी खूप फायदेशीर असतात. चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य आपल्या मेंदूला द्रुतपणे कार्य करण्यास अनुमती देते, तर दुसरीकडे ती आपला मूड देखील ताजा ठेवते. जर आपण बर्‍याच दिवसांपासून कॉफी पित असाल तर आपल्याला पार्किन्सन आणि अल्झायमर सारख्या न्यूरोलॉजिकल आजाराचा धोका आहे. आपल्याला माहिती आहे कॅफिन नवीन आठवणी अधिक काळ टिकवते.

अक्रोडचा वापर:
अक्रोड प्रथिने आणि चरबीचा चांगला स्रोत आहे, ज्यामुळे स्मृती सुधारू शकते. अक्रोडमध्ये अल्फा-लिनोलेनिक अ‍ॅसिडस् (एएलए) नावाचा एक प्रकारचा ओमेगा -3 फॅटी अ‍ॅसिडस् असतो, जो रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतो आणि रक्तवाहिन्यांना संरक्षण देतो. हे हृदय आणि मन दोघांसाठी चांगले आहे.