नवी दिल्ली : वृत्तसंस्था – सूज हे अनेक रोगांचे लक्षण आणि कारण आहे. ही एक सामान्य समस्या आहे, परंतु हृदयाच्या बाबतीत ही धोकादायक सिद्ध होते. यासाठी मनापासून विशेष काळजी घेतली पाहिजे. तज्ञांच्या मते, आधुनिक काळात निरोगी राहणे हे एखाद्या आव्हानापेक्षा कमी नाही. जर खाण्यापिणे आणि जीवनशैली बदलली तर त्याचा आरोग्यावर देखील अनुकूल आणि प्रतिकूल परिणाम होतो. आपण नियमित आणि संतुलित आहार घेतल्यास आपण रोग आणि तणावापासून दूर राहता. त्याच वेळी, आपण चुकीच्या खाण्याच्या सवयी आणि वाईट दिनचर्या पाळल्यास आजारी पडण्याचा धोका जास्त असतो. यांसारख्या समस्या टाळण्यासाठी आहाराकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. हे बर्‍याच रोगांना प्रतिबंधित करते. यासाठी आपण आपल्या आहारामध्ये टोमॅटो घालू शकता. टोमॅटो आरोग्यासाठी वरदानापेक्षा काही कमी नाही. याचा उपयोग बर्‍याच आजारांमध्ये आराम देते. चला तर मग याबद्दल सविस्तर जाणून घेऊया…
टोमॅटोमध्ये अल्फा, बीटा, ल्युटीन आणि लाइकोपीन कॅरोटीनोईड असतात जे आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. तर इतर कॅरोटीनोईड्सच्या तुलनेत लाइकोपीनमध्ये सर्वाधिक अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत. यामुळे सूज कमी होते.
तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, टोमॅटोमध्ये बरेच गुणधर्म असतात ज्यामुळे ट्यूमर आणि कर्करोगाच्या धोक्याला कमी करु शकतो. टोमॅटोमध्ये व्हिटॅमिन-ए, सी आणि ई आढळतात. हे सर्व पोषक शरीरातील विविध अवयव सहजतेने कार्य करण्यास मदत करतात. यामुळे बर्‍याच प्रकारच्या आजारांचा धोका कमी होतो. टोमॅटो मेडिटेरेनियन डाइट एक महत्त्वाचा भाग आहे, जो हृदयासाठी सर्वोत्तम आहार आहे. एका संशोधनानुसार, इतर कोणत्याही आहारासह टोमॅटोचे सेवन केल्यामुळे कॅरोटीनोइडचे शोषण 15 पट वाढते. यासाठी आपण आपल्या आहारात टोमॅटोचा समावेश करणे आवश्यक आहे.