‘सूर्यफूल’ बियाणे मधुमेह रूग्णांसाठी रामबाण उपाय, ‘या’ पध्दतीनं करा सेवन

पोलीसनामा ऑनलाइन – सूर्यफूल एक बोटॅनिकल वनस्पती आहे. भारतासह अमेरिका, रशिया आणि युरोपच्या अनेक देशांमध्ये याची लागवड केली जाते. त्याला इंग्रजीत सनफ्लॉवर म्हणतात. सहसा सर्व फुले सूर्याकडे झुकतात, परंतु सूर्यफूल अधिक झुकत असतात. यामुळे सूर्यफूल असे नाव देण्यात आले. त्याच्या बियांपासून तेल तयार केले जाते. तर बियांचे देखील सेवन केले जाते. यात औषधी गुणधर्म अनेक आहेत जे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. सूर्यफूल बियाणे विशेषत: मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी रामबाण उपाय आहे. मधुमेहाच्या रुग्णांनी सूर्यफूल बियाणे सेवन करावे, असे बर्‍याच संशोधनातून समोर आले आहे. यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रण होते. आपण देखील मधुमेहाचे रुग्ण असल्यास आणि आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवू इच्छित असल्यास, सूर्यफूल बियाणे घ्या. जाणून घेऊया सूर्यफूल बियाणे मधुमेहामध्ये कसे फायदेशीर आहेत-

जर्नल ऑफ केमिकल अँड फार्मास्युटिकल रिसर्चच्या संशोधनानुसार, सूर्यफूल मधुमेहासाठीच नव्हे तर कोलेस्टेरॉलसाठी देखील उपयुक्त आहे. यामुळे चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढते. यात अँटीऑक्सिडंट्स, खनिजे, जीवनसत्त्वे आणि पोषक घटक असतात. तसेच, सूर्यफूल बियाणे उर्जाचा मुख्य स्रोत मानले जातात. डाएट चार्टनुसार सूर्यफूलच्या 100 ग्रॅम बियांमध्ये 584 कॅलरी आढळतात. यासाठी, डॉक्टर मधुमेहाच्या रुग्णांना सूर्यफूल बियाणे खाण्याची शिफारस करतात. मधुमेहासाठी रामबाण उपाय म्हणून बरेच तज्ञ सूर्यफूलची शिफारस करतात.

कसे वापरावे
एका संशोधनानुसार, रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी सूर्यफूल हा एक नैसर्गिक उपाय आहे. सूर्यफूल बियाण्यामध्ये 3 ग्रॅम फायबर आणि 5 ग्रॅम प्रथिने असतात. सूर्यफूल बियाणे कमी प्रमाणात सेवन करणे देखील फायदेशीर आहे. यासाठी आपण कोशिंबीरमध्ये सूर्यफूल बियाणे जोडू शकता. तसेच आपण ते ओट्समध्ये घालून खाऊ शकता. आपण त्याची बियाणे भाजून खाऊन स्नॅक म्हणून खाऊ शकता. त्याचे सेवन रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते.

पोलीसनामा न्युज आता टेलीग्रामवर... आमचं चॅनेल (@policenamanews) जॉइन करण्यासाठी येथे क्लिक करा आणि ताज्या व महत्त्वाच्या बातम्या मिळवा. WhatsAPP

You might also like