Walnuts For Diabetes : मधुमेह ‘नियंत्रित’ करण्यासाठी भिजवलेले अक्रोड खावे का ? जाणून घ्या

नवी दिल्ली :  वृत्तसंस्था –    एक चांगला आणि निरोगी आहार रोग दूर ठेवण्यास मदत करतो. विशेषत: त्या लोकांसाठी जे टाइप -2 मधुमेह ग्रस्त आहेत. चांगला आहारदेखील मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करतो आणि त्याचबरोबर या आजाराशी संबंधित जोखीम कमी करतो. शेंगदाणे आणि बियाणे अशी खाद्यपदार्थ आहेत, जे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. पौष्टिकतेसह हे खाण्याचे आरोग्यासाठी बरेच फायदे आहेत.

शेंगदाणे आणि बियाणे घेणे शरीरासाठी आरोग्यासाठी उपयुक्त आहे, ते चांगली त्वचा, केस, वजन कमी होणे आणि मधुमेह व्यवस्थापनामध्ये फायदेशीर आहेत. यापैकी एक अक्रोड आहे, जो शरीरात रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतो.

टाइप -2 मधुमेहासाठी भिजवलेले अक्रोड

काही लोकांचा असा विश्वास आहे की, दररोज भिजवलेल्या अक्रोडचे सेवन केल्यास टाइप -2 मधुमेहाचे व्यवस्थापन होण्यास मदत होते. मधुमेह रूग्णांनी त्यांच्या आहारात अक्रोड घेणे आवश्यक आहे कारण ते फायबरमध्ये समृद्ध आहेत. फायबर हे शरीरात रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करण्यासाठी साखरेच्या पातळीत अचानक वाढ होण्याची शक्यता कमी करते. शरीरात साखरेचे प्रमाण अचानक वाढणे हानिकारक ठरू शकते.

काही अभ्यासांमध्ये असेही आढळले आहे की, अक्रोडमुळे इंसुलिनचा प्रतिकार वाढण्यास मदत होते, रक्तातील साखरेची पातळी नियमित होते आणि टाइप -2 मधुमेहाचा धोका कमी होतो.

अक्रोड खाण्यापूर्वी भिजविणे आवश्यक आहे काय?

खाण्यापूर्वी शेंगदाणे भिजविणे ही जगातील बऱ्याच देशांमध्ये, विशेषत: भारतात सामान्य गोष्ट आहे. असे मानले जाते की बदाम, अक्रोड इत्यादींमध्ये एन्ज़ाइम असते. त्यामुळे शरीरात निर्माण होणारे द्रव्य कच्चे पचविणे अवघड आहे. म्हणून ते नेहमी भिजलेले आणि खाल्ले जातात.

अक्रोडचे फायदे

– शरीरात रक्तातील साखर नियंत्रित करण्याव्यतिरिक्त अक्रोडचे इतरही बरेच फायदे आहेत.

– अक्रोड्समध्ये ओमेगा -3 फॅटी अ‍ॅसिडस असतात जे कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यात आणि हृदयाला निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.

– अक्रोडमध्ये नैसर्गिक तेल असते जे त्वचा आणि केसांसाठी चांगले असते.

– अक्रोड देखील जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकते.

– काही अभ्यासानुसार अक्रोडमुळे कर्करोगाचा धोका कमी होण्यास मदत होते.

पोलीसनामा न्युज आता टेलीग्रामवर... आमचं चॅनेल (@policenamanews) जॉइन करण्यासाठी येथे क्लिक करा आणि ताज्या व महत्त्वाच्या बातम्या मिळवा. WhatsAPP

You might also like