Vitamin Benefits | मूळवर्गीय भाज्यांमध्ये असते खुप व्हिटॅमिन, जाणून घ्या काय आहेत त्यांचे फायदे
पोलीसनामा ऑनलाइन टीम – Vitamin Benefits | शरीर निरोगी आणि तंदुरुस्त ठेवण्यासाठी सकस आणि पौष्टिक आहार ध्यावा. यात हंगामी फळे आणि भाज्यांचा समावेश करणे सर्वात आवश्यक मानले जाते (Health Care). ते केवळ पोषक तत्वांनीच समृद्ध नसतात, तर शरीर निरोगी ठेवण्यातही विशेष भूमिका बजावतात. हिरव्या पालेभाज्यांसह मूळवर्गीय भाज्यांचे सेवन देखील बरेच फायदेशीर असते. आहारात या गोष्टींचा समावेश केल्याने अनेक गंभीर आजारांचा धोका कमी होण्यास मदत होते (Vitamin Benefits).
मूळ असलेल्या भाज्यांमध्ये फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स (Fiber And Antioxidants) भरपूर असतात. तसेच कॅलरी, चरबी आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी (Calories, Fat And Cholesterol Level) कमी असते. मुळे भाजीपाला कॅरोटीनोईड्सचा सर्वोत्तम स्त्रोत मानला जातो, हे नैसर्गिकरित्या उद्भवणारे रंगद्रव्ये आहेत. त्यामुळे विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी होऊ शकतो. हृदय आणि रक्तवाहिन्यांसह डोळे निरोगी ठेवण्यासाठी मूळ भाज्यांचे सेवन करणे फायदेशीर ठरू शकते. जाणून घेऊयात याच्या आरोग्यविषयक फायद्यांविषयी.
भाज्यांपासून आरोग्य लाभ (Health Benefits From Vegetables) :
हिरव्या भाज्यांसह मूळ भाज्यांच्या सेवनावर खूप भर द्यावा. वेगवेगळ्या रंगांच्या भाज्यांचा आहारात समावेश करणं उत्तम असल्याचं तज्ज्ञांचं म्हणणं आहे. हे शरीराची विविध पोषकद्रव्ये, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची आवश्यकता सहजपणे पूर्ण करू शकतात (Vitamin Benefits).
शरीर तंदुरुस्त आणि निरोगी ठेवण्यासाठी मँगनीजची दररोज आवश्यक असते पोटॅशियम, फोलेट, जटिल कार्बोहायड्रेट्स, जीवनसत्त्वे अ, बी आणि सी, जे या भाज्यांनी सहजपणे पुनर्भरण केले जाऊ शकते. अशाच काही भाज्या आणि त्यांचे होणारे फायदे जाणून घेऊयात.
गाजर (Carrot) :
गाजर सर्वात फायदेशीर रूटेड भाज्यांपैकी एक मानली जाते, ती बर्याच प्रकारे सहज उपलब्ध आणि शरीराला फायदेशीर ठरू शकते. गाजरात बीटा कॅरोटीन आढळते. त्यामुळे ते खूप फायदेशीर ठरते. शरीराच्या आत बीटा कॅरोटीनचे व्हिटॅमिन-ए मध्ये रूपांतर होते. आपले डोळे निरोगी ठेवण्याव्यतिरिक्त, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत ठेवण्यासाठी व्हिटॅमिन-ए (Vitamin-A) देखील आवश्यक आहे.
बीट (Beetroot) :
शरीरात लोहाची कमतरता असो किंवा रक्तदाबाची समस्या असो, बीटचे सेवन केल्याने तुम्हाला विशेष फायदा होऊ शकतो. बीटमध्ये बीट नावाचे अँटीऑक्सिडंट आढळते. जे हृदय निरोगी ठेवण्यास तसेच अनेक प्रकारच्या गंभीर आजारांचा धोका कमी करण्यास उपयुक्त आहे. बीटमध्ये नायट्रेट देखील असते जे चांगले रक्ताभिसरण करण्यासह कमी रक्तदाबाची समस्या दूर करण्यास उपयुक्त आहे.
बटाटा (Potato) :
बटाटे सर्वात लोकप्रिय रुजलेल्या भाज्यांपैकी एक आहे. मध्यम आकाराच्या शिजवलेल्या बटाट्यातून ९३५ मिलीग्राम पोटॅशियम मिळू शकते.
हे केळीमध्ये आढळणार्या पोटॅशियमच्या प्रमाणापेक्षा दुप्पट आहे. बटाटा देखील व्हिटॅमिन -सी आणि बी ६ चा एक चांगला स्रोत आहे,
त्याचे सेवन केल्याने आपल्याला विविध प्रकारचे आरोग्य फायदे मिळू शकतात.
बटाट्यांमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स देखील आढळतात, जे आपल्यासाठी बर्याच प्रकारच्या आजारांचा धोका कमी करण्यास उपयुक्त आहेत.
(Disclaimer : वरील लेखामध्ये सांगितलेले विधी, पध्दती आणि दाव्यांचं आम्ही कुठलंही समर्थन करत नाही.
त्यांना केवळ सल्ला म्हणून घ्यावं. अशा पध्दतीच्या कोणत्याही उपचार / औषध / आहारावर अंमल करण्यापुर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.)
Web Title :- Know Vitamin Benefits In Marathi
Join our WhatsApp Group, Telegram, facebook page and Twitter for every update
Vrikshasana | वृक्षासनामुळे मूतखड्याचा त्रास होतोय कमी, जाणून घ्या या फायदे
Mouth Ulcers | तोंडातील अल्सर दूर करण्यासाठी ‘ही’ सोपी पावले उचला; जाणून घ्या