नवी दिल्ली : वृत्तसंस्था – आले हे आपल्या आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. देशभरातील बर्‍याच डिशेसमध्ये याचा वापर केला जातो. आल्याचा चहा आणि आल्याचे लोणचे विशेष लोकप्रिय आहे. आले गुणधर्मांनी समृद्ध आहे परंतु बहुतेक लोकांना हे माहित नाही की ते खरेदी आणि स्टोर करण्याचे काही नियम आहेत.
आज आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत की, आले खरेदी करताना कोणती खबरदारी घ्यावी.
खरेदी करताना भाजी मार्केटमध्ये जेव्हा आपण जाल, तेव्हा स्वतःच आले निवडून घ्या. लक्षात ठेवा, की आल्याची त्वचा इतकी पातळ असावी की आपल्या नखांने त्याचे साल सोलले जाईल.
यानंतर, त्यात मसालेदार सुगंध असल्यास समजा की ते खूप चांगले आहे.
जर आपली नखे आलेच्या तुकड्यात लगेच शिरले नाहीत तर याचा अर्थ असा की ते जुने आले आहे.
आल्याच्या तुकड्यात जितके कमी गाठ, तेवढे चांगले. मऊ डाग असलेल्या वस्तू घेऊ नका. मऊ डाग म्हणजे वस्तू खूप जुनी आहे.
आले खाण्याचे फायदे
– आले एक उत्तम नैसर्गिक उपचार आहे. एक कप आल्याचा चहा मळमळ रोखू शकतो.
– आल्याचा खोकला – सर्दी आणि फ्लूसारख्या सामान्य समस्यांवर उपचार करण्यासाठी देखील हे मदत करते. हे जीवाणू नष्ट करते आणि जंतुनाशकांशी लढते आणि घसा खोकला आणि खोकलावर उपचार करण्यास मदत करते.
– आल्यामध्ये मधुमेह- विरोधी गुणधर्म असतात आणि ते आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि मधुमेह होण्याचा धोका कमी करते. याव्यतिरिक्त, ते आपल्या हृदयाच्या आरोग्यास देखील सुधारते.
– मासिक पाळीचा त्रास आपल्यासाठी मोठी समस्या असल्यास, फक्त आल्याचा चहा पिण्याऐवजी, एक लहान टॉवेल घ्या आणि त्यास आल्याच्या चहामध्ये भिजवा. मग आपल्या पोटात, जिथे दुखत असेल तेथे लावा. हे वेदना कमी करण्यास आणि आपल्या स्नायूंना आराम करण्यास मदत करेल. ते पिण्यासाठी आल्याच्या चहामध्ये थोडेसे मध घाला.