‘निकृष्ट’ दर्जाचं ‘अन्न’ खाल्ल्यानं जगभरात दर वर्षाला ‘आजारी’ पडतात 60 कोटी लोक !

नवी दिल्ली, वृत्तसंस्था : तंत्रज्ञानाच्या या युगातही जगातील कोट्यावधी लोकांना दोन वेळा अन्न मिळू शकत नाही. त्याचबरोबर, संयुक्त राष्ट्राच्या अहवालात असे म्हटले आहे की दरवर्षी जगातील सुमारे 60 कोटी लोक निकृष्ट प्रतीचे अन्न खाल्ल्याने आजारी पडतात. या अहवालानुसार जगातील प्रत्येक दहापैकी एक व्यक्ती असुरक्षित आहे. या अहवालात असेही म्हटले आहे की, जवळपास 4 लाख 20 हजार लोकांचा यात मृत्यू होतो. आंतरराष्ट्रीय अन्न व कृषी संघटना (FAO) आणि जागतिक आरोग्य संघटना (WHO) देखील याबद्दल चिंताग्रस्त दिसत आहेत. अहवालात म्हटले आहे की अन्न सुरक्षा ही एक सामान्य समस्या आहे आणि संपूर्ण जगाची ती एक सामायिक जबाबदारी आहे. यामध्ये प्रत्येक व्यक्तीने आणि प्रत्येक देशाने आपली जबाबदारी पार पाडली पाहिजे.

जगभरात पसरणाऱ्या कोविड -19 साथीनेही ही समस्या मोठ्या प्रमाणात वाढविली आहे. गेल्या काही महिन्यांपासून प्रत्येकाने ही समस्या पाहिली आहे. भारताबद्दल बघितले तर कोरोना साथीच्या लॉकडाऊनमुळे लाखो स्थलांतरित मजुरांनी ही समस्या अगदी जवळून पाहिली आणि त्यांना त्रास सहन करावा लागला. शासनाने व्यापक व्यवस्था करूनही हे सत्य विसरता येणार नाही.

या साथीच्या काळात बर्‍याच देशांमध्ये अन्न पुरवठ्यावर परिणाम झाला असल्याचेही संयुक्त राष्ट्रांनी नमूद केले आहे. संयुक्त राष्ट्र संघाने सर्व देशांना असे आवाहन केले आहे की सर्व प्रकारच्या खाद्यपदार्थांची पूर्तता केली पाहिजे जेणेकरुन लोकांना निकृष्ट दर्जाचे अन्न खावे लागणार नाही. अन्न व कृषी संघटनेच्या अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्ता युनिटचे अध्यक्ष मार्क्स लिप्प म्हणाले की याने काही फरक पडत नाही की जगात काय घडत आहे. प्रत्येक मनुष्याला दररोज सुरक्षित अन्नाची आवश्यकता असते. या अहवालात असे म्हटले आहे की सुरक्षित अन्न केवळ चांगले आरोग्य आणि अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठीच नाही तर लोकांचे जीवनमान, आर्थिक विकास, व्यापार आणि प्रत्येक देशाच्या आंतरराष्ट्रीय पतसाठी देखील महत्त्वपूर्ण आहे.

आपल्या एका संयुक्त निवेदनात यूएन, डब्ल्यूएचओ आणि एफएओ यांनी म्हटले आहे की जगभरातील कोट्यावधी लोक त्यांची रोजीरोटी आणि अन्न सुरक्षेसाठी आंतरराष्ट्रीय व्यापारावर अवलंबून आहेत. कोविड -19 साथीच्या रोगाचा फैलाव रोखण्यासाठी ज्या देशांनी उपाययोजना केल्या आहेत त्या देशांनीदेखील अन्न पुरवठ्यावर नकारात्मक परिणाम होऊ नये, किंवा अनवधानाने त्याचे वाईट परिणाम उद्भवू नयेत याची काळजी घेतली पाहिजे. या एजन्सी प्रमुखांनी असुरक्षित अन्नाचे दीर्घकालीन परिणाम समजून घेण्याच्या आवश्यकतेवर जोर दिला आहे. ते म्हणतात की ग्राहकांना अन्नसुरक्षेबद्दल जागरूक करण्याच्या उपायांमध्ये गुंतवणूक केल्यास वाईट पदार्थांमुळे होणाऱ्या रोगांपासून बचाव होण्याची शक्यता खूपच अधिक आहे आणि गुंतवणूकीच्या प्रत्येक डॉलरच्या तुलनेत दहापट फायदा देखील होऊ शकतो.