‘कोरोना’ काळात वयानुसार कसा असावा तुमचा डायट प्लॅन, जाणून घ्या तज्ज्ञांचा सल्ला

नवी दिल्ली : वृत्तसंस्था – पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनी फिट इंडिया मोहिमेचे एक वर्ष पूर्ण झाल्यावर केवळ आरोग्य आणि पौष्टिकतेवरच चर्चा केली नाही तर त्यांच्या सिक्रेट रेसिपी ड्रमस्टिक सहजन पराठा याबद्दलही चर्चा केली आहे. ते नेहमीच तंदुरुस्त राहण्याचा आग्रह धरतात. सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवाकर यांनी त्यांच्याशी बोलताना सांगितले की आपण खाल्ल्या जाणाऱ्या सामान्य खाण्यानेही आपण तंदुरुस्त राहू शकतो कारण त्यात सर्व आवश्यक पोषक पदार्थ असतात.

आपल्याला कोणते अन्न आरोग्यासाठी उपयुक्त आहे आणि काय नाही हे देखील आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे. तरच आपण जंक फूडचे तोटे समजून घेऊ शकाल आणि घरच्या स्वयंपाकघरात खाण्यामुळे होणाऱ्या फायद्यांबद्दल जाणीव होईल आणि बरेच शारिरीक आणि मानसिक त्रास टाळता येतील.

मित्रांनो, तुमच्या शाळेचे मनोरंजक दिवस सध्या कोरोनामुळे राहिले नाहीत. तिथल्या तुमच्या खेळांमुळे तुम्हाला शारीरिक व्यायामाचाही आनंद मिळत होता. जर तुम्ही काही खाल्ले तर ते नीट पचन होत होते. पण आता परिस्थिती पूर्णपणे वेगळी आहे. आपण ऑनलाइन वर्गात शिकत आहात आणि संध्याकाळी मैदानात खेळूही शकत नाही. काही दिवसांनी शाळा सुरु होऊ शकते म्हणूनच, आपल्या निरोगी शरीराची काळजी घेण्याची ही वेळ आहे.

दुधाकडे दुर्लक्ष करू नका : जर आपण आत्ता बाहेर जात नसल्यास, आपल्याला व्हिटॅमिन डी मिळत नाही, म्हणून सकाळी एक ग्लास दुध घेण्यास अजिबात दुर्लक्ष करू नका. जर आपण साधे दूध घेऊ शकत असाल तर ठीक आहे नाही तर आपण व्हिटॅमिन पावडर देखील घेऊ शकता. आहारतज्ञ पायल शर्मा म्हणतात की जर तुम्हाला दूध प्यायचे नसेल तर आपल्या आहारात दहीचा समावेश करणे आवश्यक आहे. सकाळी अंडी घेऊ शकता. फक्त दोन उकडलेली अंडी खा. अंडी सँडविचमध्ये खाल्ली तरी उत्तम आहे. आपल्या वाढीसाठी आपल्याला व्हिटॅमिन डी आणि कॅल्शियम आवश्यक आहे. व्हिटॅमिन एची कमतरता देखील आगामी काळात समस्या निर्माण करू शकते. आपणास अशक्तपणा जाणवेल. म्हणून आतापासून काळजी घ्या. हिरव्या भाज्या आणि फळांमध्ये व्हिटॅमिन ए असते.

लठ्ठपणापासून दूर रहा : मित्रांनो जर आपण आपले आरोग्य सुधारले नाही. अतिप्रमाणात जंक फूड खाल्ले तर वजन वाढण्याची समस्या निर्माण होऊ शकते. नुकत्याच मेक्सिकोमध्ये मुलांमध्ये लठ्ठपणाची वाढती समस्या लक्षात घेता जंक फूडवर बंदी घातली गेली. तेथे, जंक फूड अ‍ॅक्ट कायद्यांतर्गत मुलांना चिप्स, कँडी, सोडा आणि इतर पेयांची विक्री सिगारेट आणि अल्कोहोल विकण्यासारखा गुन्हा मानला जात आहे. कारण तेथे जास्तीत जास्त वजन असणारे 73 टक्के पेक्षा जास्त मुले आहेत, त्यापैकी 34 टक्के अतिलठ्ठ आहेत. ही समस्या केवळ मेक्सिकोचीच नाही, तर भारतासारख्या जगातील इतर देशांमध्येही आहे आणि कोरोना काळात, लठ्ठपणाची समस्या व्यायामाच्या अभावामुळे वाढली आहे.

बालरोग तज्ञ डॉ. लतीका भल्ला यांच्या अभ्यासानुसार बहुतेक मुले आठवड्यातून तीन ते चार वेळा जंक फूड खातात. जेव्हा तरुणांना विचारले गेले की आपल्याला माहित आहे की आपल्या शरीरात रसायने जंक फूडमधून जात आहेत, त्यापैकी बहुतेकांना या गोष्टीची जाणीव होती. पण जेव्हा पुन्हा पुन्हा ते खाण्याची इच्छा निर्माण झाली तेव्हा ते जंक फूड खात असत. ब्रिटनमधील एका अभ्यासानुसार, संशोधकांनी असे म्हटले आहे की वेगवान, जंक किंवा इतर प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये संरक्षकांमध्ये अनेक हानिकारक घटक असतात जे काही मिनिटांत आतड्यांसंबंधी चांगले बॅक्टेरिया नष्ट करतात ज्यामुळे पाचक शक्ती मजबूत राहते. वजन वाढविणे नियंत्रित करण्यास उपयुक्त आहेत.

अशा परिस्थितीत लठ्ठपणा टाळण्यासाठी शक्यतो जंक फूडपासून दूर रहावे. डॉ. लतिका म्हणतात की, आपण पौगंडावस्थेतील मुलांना आपण काय खायला देत आहेत यासंबंधी पोषण निर्देशांक पाहणे गरजेचे आहे. जर त्यांना कसे खावे आणि चांगले खाण्याचे महत्त्व सांगितले तर ते जंक फूड खाणार नाहीत. लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी त्यांना जागरुक रहावे लागेल.

घरी खाण्याची मजा : असे नाही की आपण घरी असल्यास आपल्याला खाण्याचा आनंद मिळत नाही. आई घरी पिझ्झा, नूडल्स, बर्गर बनवत असते. आपल्याला फक्त इतकेच करायचे आहे की आपण हेल्दी बर्गर बनवा आणि त्याचा स्वाद घ्या.

जंक फूडला नको म्हणा : श्री बालाजी अ‍ॅक्शन मेडिकल इन्स्टिट्यूटच्या डायटिशियन जया ज्योत्स्ना यांनी सांगितले की संतुलित आहार घ्यावा. म्हातारपणी आपल्या चांगल्या वाढीसाठी लोह आणि कॅल्शियमची आवश्यकता असते. प्रथिने, फळे आणि भाज्या खा म्हणजे तुमचे हाडे मजबूत असतील आणि संप्रेरकातील बदलांसाठी पोषणाचा अभाव असेल. बाहेरचे खाऊ नका. सकाळी कोमट पाणी प्या.

काही अंतराने खा जेणेकरुन आरोग्य चांगले राहील. व्यायाम करा. शेंगदाणे, बिया, दलिया घ्या. चहा अजिबात घेऊ नका. दूध, अंडी घ्या. न्याहारी आणि रात्रीच्या जेवणाच्या दरम्यान फळ आणि स्प्राउट्स घ्या. संध्याकाळी आपण ज्यूस, स्नॅक्स घेऊ शकता. रात्री आठ पर्यंत खा. व्हेज लापशी, मसूर, चपाती खा. झोपेच्या वेळी दूध घ्या. टीव्ही पाहताना खाऊ नका. बराच वेळ चावून खा आणि घरातील स्वादिष्ट भोजन खा. जंक फूडला नाही म्हणा. जंक फूड मानसिक विकासास प्रतिबंधित करते आणि वजन वाढवते. यामुळे मधुमेहासारखे आजार होतात.

आरोग्य मंत्र :
– बदाम, अक्रोड आणि अंबाडी बिया खा.

– फळे आणि भाज्या रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात आणि वजन कमी करतात

– दिवसातून चार वेळा खा. भूक लागल्यावर लगेच जेवण करा.

– पॅकेज्ड फूडमध्ये रसायने असतात जे पोषण दूर करतात.

– जास्त प्रमाणात मीठामुळे उच्च रक्तदाब, हृदय आणि मूत्रपिंडाचे आजार होतात.

– माशामध्ये ओमेगा थ्री फॅट असतात जे मेंदूच्या विकासात फायदेशीर असतात.

– थोडा व्यायाम आणि चांगली झोप आवश्यक आहे.

– कोल्ड ड्रिंक हे लठ्ठपणाचे मूळ कारण आहे. नारळपाणी, कमी मीठ किंवा साखर लिंबू पाणी घेऊ शकता.

– प्रथिने आपल्या शरीरासाठी आणि मनासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत. चिकन, अंडी, दुग्ध, सोयाबीन, मटार आणि कोरडे फळे खा.

पोलीसनामा न्युज आता टेलीग्रामवर... आमचं चॅनेल (@policenamanews) जॉइन करण्यासाठी येथे क्लिक करा आणि ताज्या व महत्त्वाच्या बातम्या मिळवा. WhatsAPP

You might also like