पोलीसनामा ऑनलाइन टीम – स्त्रीच्या आयुष्याच्या विविध टप्प्यावर, पोषण आणि योग्य आहार हा चांगल्या आरोग्याचा आधार असतो. तारुण्यापासून ते गर्भधारणेपर्यंत आणि रजोनिवृत्तीपर्यंत, स्त्रीला या विविध टप्प्यावर विशिष्ट पौष्टिक आहाराची गरज असते. यात वय आणि पौष्टिक गरजेनुसार पुरेशी जीवनसत्त्वे आणि खनिज पदार्थांचा समावेश आहे. व्यस्त वेळापत्रक, कामाच्या दबावामुळे किंवा कौटुंबिक जबाबदार्‍यांमुळे बर्‍याच स्त्रिया त्यांच्या आहारविषयक गरजांकडे दुर्लक्ष करतात म्हणूनच त्या पौष्टिक आहार कमतरतेमुळे ग्रस्त आहेत.
संशोधनात असे सिद्ध झाले आहे की बर्‍याच सुपरफूड्स जे नियमित आहारात भाग म्हणून एखाद्या महिलेच्या आहारात समाविष्ट केल्यास स्तनाचा कर्करोग, गर्भाशयाचा कर्करोग, योनीतून संसर्ग, गर्भधारणा संबंधित समस्या, पीएमएसशी संबंधित समस्या आणि कुपोषणाचा सामना करण्यासाठी काही आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे महिलेच्या जीवनात महत्वाची भूमिका निभावतात. खालीलप्रमाणे काही सुपरफूड्स आहेत जे या सूक्ष्म पोषक घटकांना प्रदान करू शकतात.
१) दही
कॅल्शियमचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे दही स्त्रियांसाठी एक महत्वाचा पदार्थ आहे. पुरुषांपेक्षा महिलांना अधिक कॅल्शियमची आवश्यकता असते. जर आहारात कॅल्शियमची कमतरता असेल तर शरीरातील सामान्य पेशींचे कार्य सुनिश्चित करण्यासाठी हाडांपासून कॅल्शियम घेते. ज्यामुळे हाडे किंवा ऑस्टियोपोरोसिस कमकुवत होऊ शकते. स्त्रियांना ऑस्टिओपोरोसिस होण्याचा जास्त धोका असल्याने, आहारात कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात मिळणे महत्वाचे आहे. दही देखील प्रोबायोटिक्सचा एक चांगला स्त्रोत आहे, जो आतड्याच्या हालचालीस मदत करते आणि पचन वाढवते. बद्धकोष्ठता किंवा अतिसार ही समस्या जाणवत नाही. दहीमध्ये भरपूर प्रमाणात प्रथिने असतात. जे शरीरात ऊर्जा निर्माण करण्यास मदत करतात आणि वजन कमी करण्यास मदत करतात.
२) अंडी
अंडी जीवनसत्व बी १२ आणि फोलेटचा चांगला स्रोत आहे. हे दोन्ही महिलांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. व्हिटॅमिन बी १२ अशक्तपणाचा धोका कमी करते. अशक्तपणाचा धोका स्त्रियांमध्ये सर्वाधिक प्रमाणात आढळतो. गरोदरपणात फोलेट्स न्यूरोलॉजिकल जन्माच्या दोषांचे जोखीम कमी करतात, स्त्रियांमध्ये हृदयरोग आणि काही प्रकारचे कर्करोग होण्याचे धोका कमी करते. अंडी देखील पोषक तत्वांचा एक उत्तम स्रोत आहे. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की अंड्याचे सेवन करणाऱ्या स्त्रियांना स्तनाचा कर्करोग होण्याची शक्यता २४% कमी होती. याव्यतिरिक्त, अंड्यांमध्ये कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी आणि व्हिटॅमिन ए असते.
३) पालक
पालक लोह, फोलेट आणि व्हिटॅमिन के सह परिपूर्ण आहे. हिमोग्लोबिन रक्तात ऑक्सिजन घेऊन जातो जे लोहयुक्त असतात. मासिक पाळीच्या दरम्यान किंवा गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करताना रक्त कमी झाल्यामुळे महिलांना रक्ताची गरज असते. पालकमध्ये व्हिटॅमिन ए आणि फायबरचे प्रमाण जास्त आहे, जे कोलन आणि फुफ्फुसांच्या कर्करोगासह अनेक प्रकारचे कर्करोग बरा करण्यास मदत करते. पालकात असलेले अँटीऑक्सिडंट्स कोलेजन उत्पादनास मदत करतात. जे त्वचेच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात.
४) पेरू
स्त्रियांच्या आरोग्यासाठी पेरू महत्त्वपूर्ण आहे कारण त्यात व्हिटॅमिन सी जास्त प्रमाणात आहे. व्हिटॅमिन सी लोह शोषण्यास मदत करते आणि महिलांमध्ये अशक्तपणा टाळण्यास मदत करते. त्याची लाइकोपीन आणि एंटीऑक्सीडेंट त्वचेच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. पेरूमध्ये कॅल्शियम देखील असते जे स्त्रियांमध्ये ऑस्टियोपोरोसिसपासून बचाव करते.
५) जवस
फ्लैक्ससीड्स, ओमेगा ३ फॅटी अ‍ॅसिडचे महत्त्वपूर्ण स्रोत आहेत, जे मेंदू आणि डोळ्याच्या विकासासाठी फायदेशीर आहेत. महिलांसाठी ओमेगा 3 फॅटी अ‍ॅसिड प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम किंवा पीएमएसची लक्षणे कमी करतात. ओमेगा ३ त्वचा आणि केसांसाठी देखील चांगले आहे.
६) सोयाबीन
सोयाबीन लोह, फोलेट, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमचा एक चांगला स्रोत आहे. सोयाबीन मध्यम प्रमाणात खाल्ल्याने स्त्रियांमध्ये स्तनाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो. सोयाबीनमध्ये फाइटोएस्ट्रोजन एक वनस्पती इस्ट्रोजेन आहे जो मानवी इस्ट्रोजेनप्रमाणेच महिलांच्या शरीरातील महत्वाचा हार्मोन्स आहे.