पोलिसनामा ऑनलाईन – शरीराची वाढ चांगली होण्यासाठी सर्व पोषक द्रव्ये योग्य प्रमाणात मिळणे फार गरजेचे आहे. हे नट्स शरीरात लोह तयार करण्यास मदत करते. लोहाच्या कमतरतेमुळे, थकवा, अशक्तपणा, जिभेचा लालसरपणा, त्वचेचा पिवळा रंग, नखे कमकुवत होणे इत्यादी समस्येचा सामना करावा लागतो. यामुळे मांसाहार, सी-फूड, हिरव्या पालेभाज्या, ड्रायफ्रूटस इत्यादी सेवन करून त्याची कमतरता पूर्ण होऊ शकते. परंतु, जेव्हा ड्रायफ्रूटसचा विचार केला जातो तेव्हा आहारात समावेश करून लोहाची कमतरता दूर केली जाऊ शकते. जाणून घेऊ..
दैनंदिन कामात किती लोह आवश्यक आहे …
– १९ किंवा त्याहून अधिक वयाच्या पुरुषांना दररोज ८ मि. ली लोह आवश्यक आहे.
– १९ किंवा त्यापेक्षा जास्त वयाच्या महिलांना दररोज १८ मि.ली लोह आवश्यक आहे.
– याव्यतिरिक्त, गरोदरपणात महिलांना २७ मि.ली लोह आवश्यक आहे.
म्हणून आपल्या आहारात ड्रायफ्रूटसचा समावेश करुन लोहाची कमतरता पूर्ण होऊ शकते.
१) बदाम
बदाम खाणे जवळजवळ प्रत्येकालाच आवडते. त्याचे सेवन शरीराला योग्य प्रमाणात लोह देते. हे रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात आणि हंगामी रोगांना प्रतिबंधित करण्यात मदत करते. तुम्ही ते भाजलेले, भिजवलेले, कोशिंबीर, केक, बिस्किटे किंवा दुधात टाकून देखील खाऊ शकता. दुधात मिसळण्याने स्नायू आणि हाडे मजबूत होण्यास मदत होते आणि शरीराचा विकास योग्य प्रकारे होतो. तसेच मेंदू चांगले कार्य करतो.
२) काजू
अशक्तपणा पूर्ण करण्यासाठी आहारात काजू खाणे हा एक उत्तम पर्याय आहे. १०० ग्रॅम काजूमध्ये सुमारे ६.७ मिलीग्रॅम लोह असते. जर आपल्याला दिवसभरात भूक लागली तर तळलेले पदार्थ न खाता काजू खाणे योग्य होईल. आपण ते तळून देखील शकता, कोशिंबीर, शेकमध्ये टाकून खाऊ शकता.
३) अक्रोड
मेंदूच्या आकाराच्या अक्रोडमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर, अँटी-ऑक्सिडंट्स, लोह इत्यादी परिपूर्ण घटक असतात. त्याचे सेवन शारीरिक आणि मानसिकदृष्ट्या चांगली वाढ होण्यास मदत करते. अक्रोडच्या १०० ग्रॅममध्ये २.९ ग्रॅम लोहाची कमतरता असल्याने त्याची कमतरता दूर केली जाऊ शकते. आपण स्नॅक म्हणून देखील खाऊ शकतो. याशिवाय केक, बिस्किट, दुधात मिसळून अक्रोड खाऊ शकतो.
४) भुईमुग
हिवाळ्यात भुईमुग बहुतेक प्रत्येक घरात उपलब्ध असतात. अन्नामध्ये चवदार असण्याबरोबरच हे शरीरातील लोहाची कमतरता दूर करण्यासाठी देखील मदत करते. त्यात लोहाच्या प्रमाण १०० ग्रॅम भुईमूगात ४.७ मि.ली लोह असते. याशिवाय जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, फायबर इत्यादी पोषक घटकामुळे शेंगदाणे घेतल्यास रोग प्रतिकारशक्ती वाढते आणि रोगापासून बचाव होतो. आपण ते भाजून, कोशिंबीर, भाजी, तांदूळ, पोहे इत्यादीमध्ये टाकून खाऊ शकता.
५) पिस्ता
पिस्ता हा पौष्टिक गुणधर्माने समृद्ध व चवदार आहे. पिस्ता शरीरात लोहाच्या वाढीस चांगल्या प्रकारे मदत करतो. अशक्तपणा पूर्ण करण्यासाठी आपल्या आहारात याचा समावेश करणे फार महत्वाचे आहे. १०० ग्रॅम पिस्तामध्ये ३.९ मि.ली लोह सापडते.
६) सूर्यफूल बियाणे
शरीरात लोहाची कमतरता पूर्ण करण्यासाठी सूर्यफूल बियाणे घेणे हा एक उत्तम पर्याय आहे. सुमारे १०० ग्रॅम सूर्यफूल बियाण्यांमध्ये ५.३ मि.ली लोह सापडते. शरीर त्याच्या कमतरतेसह आतून बळकट होते. आपण केक, बिस्किट किंवा दुधात मिसळून खाऊ शकता.