Uric Acid Level | यूरिक अ‍ॅसिडच्या रूग्णांनी आपल्या खाण्या-पिण्याची घेतली पाहिजे विशेष काळजी, पहा खाद्यपदार्थांची यादी
file photoपोलीसनामा ऑनलाइन टीम – Uric Acid Level | युरिक अ‍ॅसिडचे प्रमाण (Uric Acid Level) वाढल्यामुळे अनेकांना अनेक प्रकारच्या आरोग्य समस्या होऊ लागतात. युरिक अ‍ॅसिडचे प्रमाण जास्त असल्याने आपल्या शरीराची बोटे, घोटे, गुडघे, सांधे आणि टाचांवर देखील परिणाम होऊ शकतो. हाय यूरिक अ‍ॅसिडचे गुणधर्म आणि लक्षणांच्या (Properties And Symptoms Of High Uric Acid) आधारे असे म्हणता येईल की, अर्थरायटिस (Arthritis) प्रमाणेच, यामध्ये सांधे आणि इतर ठिकाणी सूज येते.
आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, बदलती जीवनशैली आणि खाण्यापिण्याच्या चुकीच्या सवयी, उशीरापर्यंज जेवण न खाणे, डिहायड्रेशन, ताणतणाव, व्यायामाचा अभाव, अति प्रमाणात मद्यपान इत्यादी कारणांमुळे हाय यूरिक अ‍ॅसिडची समस्या उद्भवू शकते (Causes Of High Uric Acid). याशिवाय जंक फूड देखील याचे कारण असू शकते (Uric Acid Level). उच्च युरिक अ‍ॅसिडचा त्रास असलेल्या रुग्णांसाठी आवश्यक डाएट चार्ट जाणून घेऊया (Let’s Know The Essential Diet Chart For Patients Suffering From High Uric Acid)-
कोल्ड प्रेस्ड ऑलिव्ह ऑईल आणि व्हिटॅमिन सी (Cold Pressed Olive Oil And Vitamin C) :
जर यूरिक अ‍ॅसिड (Uric Acid) जास्त होण्याची समस्या असेल तर स्वयंपाकासाठी मोहरीच्या तेलाऐवजी कोल्ड प्रेस्ड ऑलिव्ह ऑईल वापरावे. यामुळे उच्च युरिक अ‍ॅसिडची समस्या कमी होईल.
याशिवाय हाय यूरिक अ‍ॅसिडच्या समस्येने त्रस्त असलेल्या व्यक्तीने व्हिटॅमिन सीचे (Vitamin C) जास्तीत जास्त प्रमाणात सेवन करावे. व्हिटॅमिन सीमध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट्स हाय यूरिक अ‍ॅसिडमध्ये उपयुक्त ठरतात. याशिवाय ओव्याचा अर्क, अँटिऑक्सिडंट युक्त पदार्थ, अ‍ॅपल सायडर व्हिनेगर यांचा वापर करावा.
मूग डाळ (Split Green Gram) :
युरिक अ‍ॅसिड असलेल्या रुग्णांना उडदाच्या डाळीऐवजी मूग डाळ खाण्याचा सल्ला दिला जातो. उडीद डाळीपेक्षा मूग डाळ जास्त हलकी आणि आरोग्यदायी असते. याचा वापर सामान्यतः खिचडी किंवा स्प्राऊट बनवण्यासाठी केला जातो. याचे कोणत्याही प्रकारे सेवन करणे फायदेशीर ठरू शकते.
यूरिक अ‍ॅसिडसाठी खाद्यपदार्थांची यादी (List Of Foods For Uric Acid)
अन्नधान्य (Cereals) :
धान्य – तांदूळ, गहू, ज्वारी, बाजरी
कडधान्ये (Pulses) :
लाल हरभरा, हिरवा हरभरा, काळा हरभरा, बेसन हरभरा
भाजी (Vegetables) :
सर्व प्रकारचे भोपळे, कारली, घोसाळी, कुंद्रू, भेंडी, हिरव्या पालेभाज्या
फळे (Fruits) :
केळी, आंबट फळे – संत्रा, मोसंबी, द्राक्ष, लिंबू, बेरी – स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लॅक बेरी; क्रॅनबेरी, चेरी, पपई, अननस.
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ (Milk And Dairy Products) :
कमी चरबीयुक्त दूध, कमी चरबीयुक्त दही.
इतर पेये (Other Drinks) :
कॉफी, ग्रीन टी.
मासे (Fish) :
सॅल्मन.
तेल (Oil) :
2 चमचे (30 मिली.)
साखर (Sugar) :
2 चमचे (10 ग्रॅम)
युरिक अ‍ॅसिडमध्ये काय खाऊ नये (What Not To Eat In Uric Acid) :
युरिक अ‍ॅसिड असलेल्या रुग्णांनी समुद्री खाद्यपदार्थांपासून दूर राहावे. उदाहरणार्थ, खेकडा, कोळंबी इ. याशिवाय साखर – मध आणि हाय फ्रक्टोज कॉर्न सिरप असलेले पदार्थ खाऊ नका. तसेच कोणत्याही प्रकारचे यीस्ट खाऊ नका.
बेकरी उत्पादने टाळावीत, अल्कोहोल टाळावे, डबाबंद अन्न खाऊ नये, मासे आणि मांस देखील टाळावे. काही प्रकारचे मासे अजिबात खाऊ नयेत. जास्त साखर असलेले पेय, प्रोटीनचे शाकाहारी स्त्रोत जसे की फुलकोबी, सोया, चीज, डाळ देखील यूरिक अ‍ॅसिडची पातळी वाढवू शकतात.
(Disclaimer : वरील लेखामध्ये सांगितलेले विधी, पध्दती आणि दाव्यांचं आम्ही कुठलंही समर्थन करत नाही.
त्यांना केवळ सल्ला म्हणून घ्यावं. अशा पध्दतीच्या कोणत्याही उपचार / औषध / आहारावर अंमल करण्यापुर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.)
Web Title :- Uric Acid Level | arthritis patients with uric acid should take special care of their diet see the list of food items
Join our WhatsApp Group, Telegram, facebook page and Twitter for every update