पोलिसनामा ऑनलाईन – लाल बीटची चव प्रत्येकाला आवडत नसली तरी बीटचे सेवन आरोग्यासाठी फायदेशीर असते. बीटचे सेवन आपल्या आरोग्यासाठी प्रत्येक प्रकारे फायदेशीर आहे. त्यामध्ये असलेल्या पोषक तत्वांमुळे त्याला ‘सुपरफूड’ देखील म्हटले जाते. बीट आपल्या आरोग्यासाठी किती फायदेशीर आहे ते पहा-
उच्च रक्तदाबात फायदेशीर-
उच्च रक्तदाब कमी करण्यासाठी बीटचा रस देखील प्रभावी असल्याचे मानले जाते. संशोधनानुसार, दररोज २५० मिली बीटरूटचा रस पिल्याने सिस्टोलिक आणि डायस्टोलिक रक्तदाब दोन्ही कमी होतो. बीटच्या ज्यूसमध्ये सापडलेल्या नायट्रेटमुळे रक्तवाहिन्यांमधे रक्ताचा चांगला प्रसार होतो. बीट रक्तदाब कमी करते आणि उच्च रक्तदाब समस्येपासून मुक्त करते.
वजन नियंत्रित करते-
ज्यांना त्यांचे वजन नियंत्रित करायचे आहे त्यांच्यासाठी बीटच्या रसाने सकाळची सुरुवात करणे योग्य आहे. बीटच्या रसामध्ये खूप कमी कॅलरी असतात आणि पौष्टिक पदार्थ देखील समृद्ध असतात. त्यामुळे शरीराला आवश्यक पोषकद्रव्ये मिळतात आणि आपले वजन देखील नियंत्रित होते. जेव्हा आपण बीटच्या रसाने दिवसाची सुरुवात करता तेव्हा आपण दिवसभर ऊर्जावान असल्याचे जाणवते.
डिमेनशिया मध्ये फायदेशीर-
२०११ च्या अभ्यासानुसार, बीटमध्ये एक नैसर्गिकरित्या उद्भवणारे नायट्रेट वृद्धांच्या मेंदूत रक्त प्रवाह वाढविण्यास मदत करते. त्यांची स्मृती योग्य ठेवते. म्हणूनच, बीटचा रस डिमेंशिया रोग असलेल्यांसाठी अत्यंत प्रभावी आहे.
कर्करोगाच्या पेशी पसरण्यापासून प्रतिबंध-
बीटालीन हे बीटरुटमध्ये आढणारे विद्रव्य अँटीऑक्सिडेंट आहे. २०१६ च्या अभ्यासानुसार, बीटालीनचे चेमो-निवारक प्रभाव आहेत. ज्यामुळे बीटचे सेवन आपल्या शरीरात कर्करोगासारख्या प्राणघातक रोगाच्या पेशींचा प्रसार रोखण्यासाठी मदत करते. बीटालीन मुक्त रॅडिकल्सवर देखीलकार्य करते.
भरपूर पोटॅशियम-
पोटॅशियम बीटमध्ये भरपूर प्रमाणात आढळते. बीटचा रस पिल्याने शरीरातील पोटॅशियमची पातळी योग्य राहते. त्यामुळे आपल्या शरीरातील स्नायू योग्यरित्या कार्य करण्यास सक्षम होतात. पोटॅशियमचे योग्य प्रमाणात सेवन केल्याने थकवा होण्याचा त्रास कमी होतो.
खनिजांचा चांगला स्रोत-
शरीरास योग्यप्रकारे कार्य करण्यासाठी खनिजांची आवश्यकता असते. बीटच्या रसात लोह, मॅग्नेशियम, मॅंगनीज, सोडियम, जस्त, तांबे आणि सेलेनियम असते. बीटरुटमध्ये आढळणरी ही खनिजे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवतात. त्याच्या वापराने दात आणि हाडे मजबूत राहतात.
फोलेटची चांगली मात्रा-
बीटरुटचे सेवन गर्भवती महिलांसाठीही फायदेशीर आहे. कारण, बीटरूटमध्ये फोलेटचे प्रमाण चांगले आढळते. गर्भवती महिलांमध्ये याची कमतरता अर्भकाचा अकाली जन्म होण्याचा धोका वाढवते.
यकृतासाठी फायदेशीर –
आजच्या काळात गरीब जीवनशैली, जास्त मद्य सेवन आणि खूप जंक फूड खाणे यामुळे यकृतावर एक वाईट परिणाम होतो. यकृत चरबी जमापासून प्रतिबंधित करते.
कमी कोलेस्ट्रॉल पातळी –
उच्च कोलेस्ट्रॉल समस्या ज्यांना आहे, त्यांना बीट सेवन फायदेशीर असते.