Winter Food : मधुमेह आणि हृदयरोगांसाठी मेथीची पाने फायदेशीर, जाणून घ्या त्याचे 7 फायदे
file photoपोलीसनामा ऑनलाइन टीम – हिवाळा सुरू होताच सर्वत्र हिरव्या भाज्या दिसू लागतात. या हंगामात मेथीच्या पानांचा कोणत्या ना कोणत्या प्रकारे वापर केला जातो. काही लोक बटाटा शिजवलेल्या मेथीत टाकून भाजी करतात आणि काही लोकांना मेथीचा पराठा करतात. त्याचबरोबर काही लोक त्याच्या हिरव्या भाज्यादेखील खातात. मेथीच्या बीजप्रमाणेच त्याची पानेही खूप फायदेशीर असतात. आपल्या आहारात मेथीच्या पानांचा समावेश का करावा ते जाणून घेऊया..
मधुमेहासाठी फायदेशीर
मेथीच्या पानांचा प्रकार 1 आणि टाइप 2 मधुमेह या दोन्ही प्रकारांना होतो. मेथीमुळे शरीरात इन्सुलिनचे प्रमाण वाढते, जे मधुमेहाच्या रुग्णांना अत्यंत महत्त्वाचे आहे. त्यात असलेले फायबर पचन चांगली होते. मधुमेहाच्या रुग्णांना मेथीची भाजी खायलाच हवी.
कोलेस्ट्राॅल कमी करते
मेथीची पाने कोलेस्ट्राॅलचे शोषण कमी करते आणि कोलेस्ट्रॉल यकृतामध्ये तयार होण्यास प्रतिबंध करते. मधुमेह असलेल्या एथेरोस्क्लेरोसिस रुग्णांसाठीदेखील हे खूप फायदेशीर आहे. काही अभ्यासांनुसार, मेथीची पाने शरीरात चांगले कोलेस्ट्राॅल (एचडीएल) वाढवते आणि खराब कोलेस्ट्राॅल (एलडीएल) कमी करण्यासाठी कार्य करते.
ब्रेस्टमिल्क बनवते मेथी
मुलांच्या विकासासाठी आईचे दूध खूप महत्त्वाचे आहे. मेथी हा स्तनपानाच्या उत्पादनाचा चांगला स्रोत आहे. म्हणून प्रसूतीनंतर महिलांना मेथीची पाने खाण्याचा सल्ला दिला जातो. भाजीव्यतिरिक्त, हर्बल चहादेखील बनविला जाऊ शकतो.
पचनशक्ती सुधारते मेथी
मेथीच्या पानांमध्ये फायबरदेखील अँटीऑक्सिडंट गुणधर्मांसह आढळते जे पचन सुधारते. ज्या लोकांना बर्‍याचदा पोटाची समस्या असते, त्यांनी आपल्या आहारात मेथीच्या हिरव्या भाज्यांचा समावेश नक्कीच केला पाहिजे. मेथीची पाने चहा बद्धकोष्ठता, अपचन आणि पोटदुखीचा त्रास दूर करते. याशिवाय हे आतड्यांसंबंधी जळजळ आणि पोटात अल्सरमध्येदेखील खूप फायदेशीर आहे. मेथीची पानेही अ‍ॅसिडिटी कमी करते.
पुरुषांमध्ये टेस्टोस्टेरॉन वाढवते
मेथी पुरुषांमध्ये टेस्टोस्टेरॉन हार्मोनचे उत्पादन वाढविण्याचे काम करते. मेथीमध्ये फुरोस्टॅनोलिक सॅपोनिन्स असतात, जे टेस्टोस्टेरॉन वाढविण्यासाठी ओळखले जातात. बऱ्याच अभ्यासांमध्ये असे आढळून आले आहे की मेथी, लैंगिक इच्छादेखील वाढवते.
हृदयरोग्यांसाठी चांगले
मेथीचे दाणे किंवा पाने नियमितपणे सेवन केल्याने हृदयाच्या रुग्णांना फायदा होतो. मेथीमुळे काेलेस्ट्राॅल कमी होते जे हृदयाच्या रुग्णांसाठी आवश्यक असते. मेथीची पाने औषधी वनस्पतींसारखे कार्य करतात, जे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकच्या बाबतीत रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करतात.
इन्फ्लेमेशन कमी करते
मेथी शरीरातील इन्फ्लेमेशन पातळी कमी करते. हे तीव्र खोकला, ब्राँकायटिस आणि एक्जिमा यासह अनेक त्वचेच्या रोगांशी लढायला मदत करते.