पोलीसनामा ऑनलाइन टीम – व्हिटॅमिन सी, Vitamin C ज्यास अस्कॉर्बिक अ‍ॅसिड म्हणून समजले जाते, एक विद्रव्य व्हिटॅमिन आहे. याचा थेट अर्थ आहे की, व्हिटॅमिन सी Vitamin C अगोदर पाण्यात विरघळते आणि नंतर ते शरीराच्या विविध भागात पोहचवले जाते. शरीर व्हिटॅमिन बनवत नाही, यासाठी जेवणातून दररोज घेणे आवश्यक आहे. सी व्हिटॅमिन संसर्ग आणि जखमेला नियंत्रित करण्यात महत्वाचे काम करते. हे एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडेंट आहे जे हानिकारक कणांशी लढू शकते.
दररोज किती व्हिटॅमिन सी ची आवश्यकता :
1. 19 वर्षावरील पुरुषांसाठी रोज 90 मिलीग्रॅम
2. महिलांसाठी दररोज 75 मिलीग्रॅम.
3. गरोदरपणात 85 मिलीग्रॅम
4. स्तनपानाच्या दरम्यान 120 मिलीग्रॅमपर्यंत
5. एका दिवसात 2000 मिलीग्रॅमपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन घेतल्याने गॅस्ट्रोइंटेस्टायनल संकट आणि अतिसार होऊ शकतो.
व्हिटॅमिन सी घेण्याची योग्य पद्धत :
संशोधनातून समजले आहे की, व्हिटॅमिन सी शोषित करण्याची शरीराची क्षमता 50 टक्के कमी होते जेव्हा आपण एका दिवसात 1000 मिलीग्रॅमपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी घेतो. लघवीच्या माध्यमातून व्हिटॅमिन सी ची सर्व अतिरिक्त मात्रा शरीरातून बाहेर जाते. कच्च्या रूपात व्हिटॅमिन सी घेणे सर्वात चांगले आहे. कारण उष्णता आणि प्रकाश विशेष प्रकारे जेवणातील व्हिटॅमिनची मात्रा नष्ट करू शकतात. उच्च तापमानावर जास्त वेळ व्हिटॅमिन सी युक्त जेवण शिजवल्याने व्हिटॅमिन सी तुटू शकते. पिकलेली फळे खा, कारण त्यामध्ये व्हिटॅमिन सीची मात्रा सर्वात जास्त असते.
–
झिंकचे आरोग्य लाभ :
झिंक एक ट्रेस मिनरल आहे, जे आपल्या शरीरासाठी थोड्या मात्रेत आवश्यक आहे. हे शरीरात 300 पेक्षा जास्त एंजाइमला सक्रिय करण्यासाठी आवश्यक पोषकतत्व आहे जे शरीरात विविध कार्य करण्यास मदत करते. झिंक प्रामुख्याने डीएनए निर्मिती, पेशींची वाढ, प्रोटीन निर्मिती, नुकसानग्रस्त उतींना ठिक करणे आणि प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करते.
रोज किती झिंकची आवश्यकता :
1. 19 वर्षावरील पुरुषांना रोज 11 मिलीग्रॅम
2. महिलांसाठी 8 मिलीग्रॅम
3. गरोदरपणात 11 मिलीग्रॅम
4. स्तनपानादरम्यान 12 मिलीग्रॅम
5. जास्त प्रमाणात झिंक घेतल्यास ताप, खोकला, पोटदुखी, थकवा आणि इतर समस्या होऊ शकतात.
झिंक घेण्याची योग्य पद्धत :
आहारात मांस, सुर्यफुलाचे बी, डार्क चॉकलेट आणि इतर गोष्टींचा समावेश करू शकता. शरीर वनस्पतीच्या स्त्रोतांच्या तुलनेत खाद्य पदार्थांच्या स्त्रोतातील पोषकतत्व सहजपणे शोषित करते. याशिवाय झिंक सप्लीमेंट सुद्धा घेऊ शकता. झिंकयुक्त भोजन प्रोटीनसह घेतल्याने शोषणाची शक्यता वाढते.