Mustard Greens Health Benefits : हिवाळ्यात उबदार ठेवण्याबरोबरच मोहरीच्या पानांची भाजी आपल्याला बर्‍याच रोगांपासून वाचवते, जाणून घ्या फायदे
नवी दिल्ली : वृत्तसंस्था – हिवाळ्याच्या हंगामात, बहुतेक लोक आपल्या आहारात मोहरीच्या पानांची हिरवी भाजी आणि मक्याच्या रोटीचा समावेश करतात. मोहरीच्या पानांची भाजी खायला चवदार असते आणि ते आरोग्याला फायदेशीर असते. हिरव्या भाज्यांमध्ये कॅलरी कमी आणि फायबर जास्त असते. यामुळे शरीराची चयापचय प्रक्रिया ठीक राहते. एवढेच नाही तर या हिरव्या भाज्यांचा वापर करून वजन नियंत्रणातदेखील राखले जाते.
कॅल्शियम आणि पोटॅशियम समृद्ध मोहरीच्या पानांची भाजी हाडे मजबूत करतात. संधिवात आणि हृदयरोग असलेल्या रुग्णांना त्यांच्या आहारात मोहरीचा समावेश करणे आवश्यक आहे. त्यातील अ‍ॅण्टीऑक्सिडंट्स शरीराला घटकांशी लढायला मदत करतात. हे कोलेस्ट्राॅल कमी करते आणि हृदय निरोगी ठेवते. थंडीच्या मोसमात मोहरी आरोग्यासाठी फायदेशीर कशी आहे ते आपण जाणून घेऊया.
दमा आणि हृदयरोगात प्रभावी :
मोहरीमध्ये अ‍ॅण्टीऑक्सिडंट गुणधर्म असलेल्या A,C,E आणि K जीवनसत्त्वे भरपूर असतात. एवढेच नाही तर मॅंगनीज आणि फोलेट मोहरीमध्ये आढळतात, यामुळे दमा आणि हृदयरोग्यांसाठी मोहरी खूप फायदेशीर आहे.
मोहरी शरीरात डिटॉक्सिफाय करते :
मोहरीच्या पानांच्या भाजीमधे असणारे अ‍ॅण्टीऑक्सिडंट्स आणि सल्फर शरीराला डिटॉक्सिफाय करण्यास मदत करतात. आपण आपल्या आहारात याचा समावेश केल्यास आपण स्वत:ला डीटॉक्सिफाय करू शकता. मोहरी अनेक रोग बरे करण्यास मदत करते.
डोळ्यांचा प्रकाश सुधारते :
व्हिटॅमिनयुक्त पानांच्या भाजीमुळे डोळ्यांची दृष्टी वाढते. फक्त हेच नाही, तर हिरव्या भाज्या डोळ्यांतील बहुतेक समस्यांचा उपचार करतात.
वजन कमी होणे :
हिरव्या भाज्यांमध्ये आहारातील फायबर मोठ्या प्रमाणात असतात, जे चयापचय टिकवून ठेवतात. हे शरीरात चांगले कोलेजन वाढवते आणि चयापचय व्यवस्थापित करते. तसेच पोट ठीक ठेवते. त्याच्या वापरासह वजन नियंत्रणात राहते.
मानसिक आरोग्य राखते :
अहवालानुसार असे म्हटले जाते की, दररोज हिरव्या भाज्या खाल्ल्याने मानसिक आरोग्य 50 टक्क्यांनी सुधारते.