विराट कोहली आणि भारतीय क्रिकेट संघातील खेळाडू हे ग्रीलड चिकन खातात, याची माहिती आम्हाला मीडिया मधून कळाली, मात्र ग्रीलड चिकन मध्ये फॅट्स आमी कोलेस्ट्रॉल च प्रमाण अधिक असल्यामुळे तुम्ही मांसाहार सेवन करत नाही असं ही आम्हाला कळालं आहे असा उल्लेख त्या पत्रात केला आहे. कडकनाथ कोंबड्या मध्ये चरबी आणि कोलेस्ट्रॉल च प्रमाण कमी आहे सोबतच तो अतिशय पोषक आहे म्हणून असा सल्ला देण्यात आला आहे.
राष्ट्रीय संशोधन केंद्रानुसार झाबुआ मधील कडकनाथ कोंबड्यामध्ये फॅट्स आणि कोलेस्ट्रॉल च प्रमाण अगदी नाहीच्या बरोबर आहे. तर त्या तुलनेत लोह आणि प्रथिनांचं प्रमाण अधिक आहे. त्यामुळे तुम्ही इथल्या कडकनाथ कोंबड्याचा समावेश आहारात करावा अशी विनंती झाबुआ कृषी विज्ञान केंद्राने केली आहे.
काय आहे कडकनाथ कोंबडा खाण्याचे फायदे
1) कडकनाथचे मांस अंडी खाल्याने शरीरातील रक्तदाब कमी होतो.
या बद्दल विशेष म्हणजे हा कोंबडा पूर्णपणे काळा असतो म्हणजेच हाडं काळे रंग काळा इतकंच नाही तर याचं रक्त ही काळं असत..