यकृतासाठी शेंगदाणे धोकादायक ! आर्थरायटीसच्या रुग्णांनाही आहे ‘हा’ मोठा धोका

पोलीसनामा ऑनलाइन – शेंगदाणे हिवाळ्याच्या काळात शरीर उबदार ठेवतात. त्यात असलेले व्हिटॅमिन-ई, व्हिटॅमिन-बी 6 मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, जस्त आणि लोह यांना हिवाळ्याचे नटदेखील म्हणतात. परंतु तुम्हाला माहिती आहे, पौष्टिक शेंगदाण्याचे काही दुष्परिणामदेखील आहेत. अधिक शेंगदाणे खाणे आपल्या शरीरासाठी कसे धोकादायक ठरू शकते हे जाणून घेऊया.

हेल्थलाइनच्या अहवालानुसार शेंगदाणे शरीरात अफ्लाटोक्सिनचे प्रमाण वाढवतात जो एक हानिकारक पदार्थ आहे. भूक न लागणे आणि डोळ्यातील पिवळसरपणा हे अफ्लाटोक्सिन विषबाधा होण्याची चिन्हे असतात जी यकृत निकामी होणे किंवा कावीळ होण्यास कारणीभूत ठरू शकतात.

अफलाटोक्सिन विषबाधा झाल्याने केवळ यकृताची हानी होत नाही, तर यकृताचा कर्करोगदेखील होऊ शकतो. गरम आणि दमट ठिकाणी अफलाटोक्सिन विषबाधा होण्याचा धोका जास्त आहे.

याव्यतिरिक्त, संधिवात असलेल्या रुग्णांना शेंगदाणे टाळण्याचा सल्ला दिला जातो. शेंगदाण्यामध्ये उपस्थित असलेल्या लेक्टिनमुळे अशा रुग्णांमध्ये सूजची समस्या वाढते. यामुळे बद्धकोष्ठता, आंबटपणा आणि छातीत जळजळदेखील होऊ शकते.

शेंगदाण्यामध्ये फायटिक अ‍ॅसिड नावाचा एक घटक असतो जो शरीरात आवश्यक पौष्टिक मूल्य कमी करतो. फायटिक अ‍ॅसिड शरीरात लोह आणि जस्तचे प्रमाण कमी करते. जे शिल्लक आहार किंवा नियमित मांस खातात त्यांना जास्त त्रास होणार नाही. परंतु जे लोक केवळ धान्य किंवा शेंगदाण्यांवर अवलंबून असतात, त्यांना समस्या येऊ शकतात.

अती शेंगदाण्यामुळे लोकांना त्वचेची समस्या उद्भवू शकते. यामुळे त्वचेत खाज सुटणे आणि पुरळ उठण्याची समस्या वाढू शकते. चेहर्‍यावर खाज सुटणे आणि सूज येणे ही समस्यादेखील वाढू शकते. शेंगदाणे गरम असतात, म्हणून केवळ हिवाळ्यात हे खाणे सुरक्षित आहे.

शेंगदाणे ओमेगा -6 फॅटी अ‍ॅसिडसाठी समृद्ध असतात, जे शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात. परंतु तज्ज्ञ म्हणतात की, त्याचा जास्त वापर केल्याने शरीरात ओमेगा -3 फॅटी अ‍ॅसिडचे प्रमाण कमी होते, जे योग्य नाही.