गुणकारी ब्रोकोली खाऊन 7 आजारांपासून करा बचाव, हार्ट पेशंटसाठी तर वरदान, जाणून घ्या

पोलीसनामा ऑनलाइन टीम – आपल्या शरीरासाठी हिरव्या भाज्या किती फायदेशीर आहेत हे सर्वांना माहीत आहे, परंतु लोक ते खाण्यास टाळाटाळ करतात. विशेषत: ब्रोकोली. ब्रोकोली लोकांना फारशी आवडत नाही पण त्यात भरपूर प्रमाणात प्रोटीन, कॅल्शियम, कार्बोहायड्रेट, लोह, व्हिटॅमिन ए आणि सी इत्यादी असतात. शरीरातील जवळजवळ प्रत्येक भागाचे पोषण करणारे असे बरेच प्रकार आहेत. त्यामध्ये आढळणारे फायटोकेमिकल्स आणि अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म शरीरास बर्‍याच संक्रमणापासून वाचवते आणि त्यास लढण्यास सामर्थ्य देतात. ब्रोकोली ही फुलकोबीसारखी दिसते.आपण ती सूप, कोशिंबीर म्हणून खाऊ शकता. परंतु जर तुम्हाला काही चवदार पद्धतीने खायचे असेल तर आपण ते बेक करून देखील खाऊ शकता.

ब्रोकोली खाण्याचे फायदे

१) हृदयाला आजारांपासून वाचवा
ब्रोकोलीमध्ये कैरेटेनॉयड्स ल्यूटिन नावाचा घटक असतो. जो हृदय निरोगी ठेवण्यास उपयुक्त आहे. त्यामध्ये असलेले पोटॅशियम कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढू देत नाही, त्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.

२) कर्करोगाच्या पेशी तयार होण्यास प्रतिबंध करते
ब्रोकोलीमध्ये फिटाकेमिकल जास्त प्रमाणात आढळते जे शरीरातून विष काढून टाकण्यास उपयुक्त ठरते. हे कर्करोग पेशी तयार होण्यास प्रतिबंध करतात.

३) नैराश्य
कोरोना विषाणूमुळे बरेच लोक नैराश्याने ग्रस्त आहेत, अशा लोकांनी फोलेट-समृद्ध ब्रोकोली खावी कारण ते मूड सुधारण्यास उपयुक्त आहे.

४) रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
ब्रोकोलीमध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते जे आपली रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते आणि संक्रमणापासून संरक्षण करते.

५) गर्भवती महिलांसाठी फायदेशीर
गरोदरपणातही ब्रोकोली खूप फायदेशीर आहे. यामध्ये उपस्थित घटक मुलाच्या विकासासाठी खूप फायदेशीर असतात. आईला अनेक प्रकारच्या संक्रमणापासून देखील वाचवते.

६) संधिवात आणि सांधेदुखी
एका संशोधनानुसार, ब्रोकोलीमध्ये असलेले यौगिक तत्व संधिवात वाढण्यास प्रतिबंध करते. ब्रोकोली अशक्तपणा आणि अल्झायमरपासून संरक्षण करते. कारण, त्यात लोह आणि फोलेट घटक असतात.

७) वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर
वजन कमी करणाऱ्या लोकांसाठी देखील ब्रोकोली खूप फायदेशीर आहे. त्यामध्ये बरीच घटक आढळतात. ज्यामध्ये कॅलरी खूप कमी असतात म्हणून वजन कमी करण्यासाठी हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.