पोलीसनामा ऑनलाईन : हिवाळ्यात कमी तापमानाचा परिणाम शरीराच्या रोगप्रतिकारक शक्तीवर होतो. याचा अर्थ असा आहे की लोक कोणत्याही हंगामापेक्षा आजारी पडण्याचा धोका या वेळी सर्वात जास्त असतो. या हंगामात रोग टाळण्यासाठी आपण आपल्या आहाराची विशेष काळजी घ्यावी. आरोग्य तज्ज्ञांचे मते हिवाळ्याच्या काळात आपण काही गोष्टी खाणे काटेकोरपणे टाळले पाहिजे.
आरोग्य तज्ञांच्या मते, आहारात जास्त गोड पदार्थ खाणे आपली रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत करते. एका अभ्यासानुसार, जे लोक चवदार पदार्थ खातात ते बॅक्टेरियामुळे होणाऱ्या रोगांशी लढण्याची क्षमता गमावतात. फळांचा रस, शीतपेय आणि उच्च साखरयुक्त पदार्थांपासून दूर रहावे.
लोकांना बर्‍याचदा कोणत्याही हंगामात तळलेले पदार्थ न खाण्याचा सल्ला दिला जातो. परंतु अशा अन्नाचा सर्वात वाईट परिणाम हिवाळ्यामध्ये होतो. फ्राय फूडमध्ये भरपूर प्रमाणात चरबी असते, ज्यामुळे केवळ दाह होण्याची समस्या उद्भवत नाही, तर छातीत कफ होण्याची समस्या देखील वाढते.
हिस्टामीन रोगप्रतिकारक शक्तीपासून बनविलेले एक घटक आहे जे शरीराला अवांछित पदार्थांपासून संरक्षण करते. अंडी, मशरूम, टोमॅटो, पालक, कोरडे फळे आणि दही यासारख्या काही पदार्थांमध्ये जास्त प्रमाणात पदार्थ असतात, ज्यामुळे श्लेष्माची समस्या वाढू शकते. श्वासोच्छवासाशी संबंधित समस्या असल्यास हिवाळ्यात ते खूप वेदनादायक असतात.
हे सर्व गुण डेअरी मध्ये आढळतात जे निरोगी राहण्यासाठी खूप महत्वाचे आहेत. तथापि, हिवाळ्याच्या काळात डॉक्टरांनी दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन न करण्याची शिफारस केली आहे. वास्तविक, दुग्धजन्य पदार्थांचा परिणाम थंड असतो, ज्यामुळे त्याचे सेवन शरीरात कफ निर्माण करते. यामुळे घसा खवखवणे, कफ आणि सर्दी होऊ शकते.
लोकांना बर्‍याचदा हिवाळ्यात कॉफी, चहा, गरम चॉकलेट आवडते. परंतु या सर्व गोष्टींमध्ये असलेले चरबी आणि कॅफिन आपल्या शरीराला हाय-हायड्रेट करतात, ज्यामुळे आपल्यास आरोग्यास अनेक समस्या येऊ शकतात.
ऑफ-हंगामात, फळे आणि भाज्या खाण्याकडे पूर्वी फारसे लक्ष दिले जात नव्हते, परंतु आता कूक बुकमध्ये त्याची खूप काळजी घेतली जाते. आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते ऑफ-सीझनमध्ये आपण फळे आणि भाज्या खाणे टाळावे कारण ताजी नसल्यामुळे अशी फळे आणि भाज्या आपल्या आरोग्यास हानिकारक ठरू शकतात.
उन्हाळ्याच्या हंगामाच्या तुलनेत स्ट्रॉबेरी किंचित पिवळ्या रंगाचे असतात. स्ट्रॉबेरीचा रंग थेट त्याच्या फायटोन्यूट्रिएंट घटकांशी संबंधित असतो. गडद रंग म्हणजे अधिक पोषक. म्हणून उन्हाळ्याच्या हंगामात हे खाणे चांगले.
अन्नातील तिखटपणामुळे हिवाळ्यात आपल्या बंद नाकात आराम मिळू शकतो, परंतु हे आपल्या पोटासाठी खूप धोकादायक आहे. म्हणून, अधिक मसालेदार खाण्याऐवजी सहज पचलेल्या गोष्टी खाणे चांगले होईल. या हंगामात मिरचीऐवजी आहारात गरमागरम गोष्टींचा समावेश करा.
बाजारात उपलब्ध पॅकेट्स आणि पूर्व कापणी केलेल्या भाज्या आपले काम कमी करू शकतात, परंतु हिवाळ्यातील त्यांचे सेवन आरोग्यासाठी खूप धोकादायक ठरू शकते. या हंगामात पॅकेज्ड भाज्या अजिबात घेऊ नका. घरी ताजे भाज्या आणा, त्यांना चांगले धुवा आणि नंतर त्या कापून घ्या.
मांस आणि अंडयामध्ये सर्वात जास्त प्रथिने असतात. परंतु हिवाळ्याच्या हंगामात प्रथिने जास्त प्रमाणात घेतल्यास आपल्या छातीत कफची समस्या वाढू शकते. आपण मांसाऐवजी मासे खाऊ शकता. माशांमध्ये प्रथिने असतात, परंतु ते खाल्ल्यास आरोग्यास कोणतीही अडचण येत नाही.