चांगल्या आरोग्यासाठी गरजेच्या आहेत दाळी, ब्लडप्रेशर पासून मधुमेहापर्यंतच्या धोक्यांना करतात कमी, जाणून घ्या

पोलीसनामा ऑनलाइन टीम – आपल्या आहारात डाळी नेहमीच निरोगी अन्न मानले जाते. आपण निरोगी राहण्यासाठी डाळ खात असाल तर प्रत्येकासाठी मसूर महत्त्वाचे आहे. तुमच्या कोचने तुम्हाला डाळीचे सेवन करायला सांगितले असेलच. यामागील एकमेव कारण म्हणजे मसूर आपल्या शरीरासाठी खूप चांगले मानले जाते, त्याचे सेवन केल्याने शरीरात प्रथिनेची कमतरता पूर्ण होऊ शकते आणि यामुळे बर्‍याच रोगांचे धोकाही कमी होतो.त्याच्या सेवनामुळे शरीरात प्रथिनेची कमतरता भरून निघू शकते आणि बर्‍याच आजारांचा धोकाही कमी होऊ शकतो. परंतु, जर तुम्ही मसूर आजपासून त्याचे सेवन सुरू करा. कारण ते खाल्ल्याने तुम्हाला बरेच फायदे मिळतात.

मसूर डाळ
लाल मसूर डाळीत भरपूर प्रथिने, कॅल्शियम, सल्फर, कर्बोदकांमधे, अ‍ॅल्युमिनियम, जस्त, तांबे, आयोडीन, मॅग्नेशियम, सोडियम, फॉस्फरस, क्लोरीन आणि व्हिटॅमिन डी असतात. आणि हे आपल्या शरीरासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे.

मसूर डाळीचे फायदे
– शरीर निरोगी ठेवा
– हाडे मजबूत करा
– जर तुमचे दात कमकुवत असतील तर तुम्ही मसूर डाळ खावी
– वजन कमी करण्याचा विचार करत असल्यास आपण ही डाळ घेणे आवश्यक आहे. तसेच फायबर समृद्ध आहे.
– हे आपल्या पोटासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे
– प्रथिने व्यतिरिक्त त्यात फोलेट, व्हिटॅमिन बी १, खनिजे, पोटॅशियम, लोह आणि लो कोलेस्ट्रॉल असते.
– पचनाशी संबंधित समस्या दूर करा
– आतड्यांसंबंधी आणि घसा संबंधित रोगांमध्ये आराम
– अशक्तपणाच्या रुग्णांनी सेवन केलेच पाहिजे
– दुर्बलतेच्या समस्येवरही विजय मिळविला जाईल.

मूग डाळ
मूग डाळ प्रत्येक घरात प्रसिद्ध आहे. कितीतरी लोक ते मोठ्या चवीने खातात. परंतु, बरेच जण त्याला आजारी माणसासाठी डाळ म्हणतात.पण ते खाल्ल्याने बरेच फायदे मिळतात. मूग डाळीत ५० टक्के प्रथिने, २० टक्के कार्बोहायड्रेट, ४८ टक्के फायबर, १ टक्के सोडियम आणि कोलेस्ट्रॉल समान प्रमाणात असतात.

मूग डाळचे फायदे
– बीपी करे नियंत्रण
– ज्यांना रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत नसते, ते निश्चितपणे ही डाळ खातात
– चरबी समान आहे
– ही डाळ सहज पचते
– मूग डाळ गर्भवती महिलांसाठी सर्वोत्तम आहे.

उडीद डाळ
ज्यांना लोह आणि पचन समस्या आहे, त्यांच्यासाठी उडीद डाळ खूप फायदेशीर आहे. ते खाल्ल्याने, प्रथिने, लोह, फॉलिक अ‍ॅसिड, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियमची कमतरता पूर्ण होते. स्त्रियांनी नक्कीच ते सेवन केले पाहिजे. हे आपल्या हृदयासाठी खूप चांगले मानले जाते. हे खाणे मन उत्साही ठेवते.

उडीद दाळीचे फायदे –
– पचनशक्ती होते मजबूत
– कोलेस्टॉल कमी होते
– आर्टरीज ब्लॉक होण्यापासून होतो बचाव
– जूना मूत्र रोग होईल बरा
– मुरूमांच्या फोडांसाठी तुम्ही फेसपॅक बनवू शकता
– जखमेवर देखील तुम्ही उडीद दाळ लावू शकता

चणा डाळ
चणा डाळही प्रत्येक घरात बनविली जाते. जर तुम्हाला त्याची डाळ आवडत नसेल तर तुम्ही त्यातून तयार केलेला पुलाव खाऊ शकता. त्यापासून बनवलेल्या भाकरी खाऊ शकता किंवा हलवा खाऊ शकता. हरभऱ्याच्या डाळीमध्ये प्रथिने आणि फायबरचे प्रमाणही जास्त प्रमाणात आढळते, यामुळे आपल्या त्वचेशी संबंधित समस्या देखील दूर होतात.

चणा डाळ फायदे
– कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास उपयुक्त
– मधुमेह रूग्णांसाठी वरदान
– अशक्तपणा, बद्धकोष्ठता, कावीळ, अपचन, उलट्या आणि केस गळणे दूर करा.

सोयाबीन
सोयाबीन याद्वारे आपण बर्‍याच रोगांवर विजय मिळवू शकता.

मूत्रपिंड सोयाबीनचे फायदे
– वजन कमी करण्यास उपयुक्त
– कोलेस्टेरॉल नियंत्रित करा
– हृदयरोगाचा धोका कमी करा
.- मधुमेह नियंत्रित करा.