पोलीसनामा ऑनलाइन टीम – जर तुम्हाला सूप पिण्यास आवडत असेल तर मग आनंदी रहा आणि आजपासून आपल्या नियमित आहारात याचा समावेश करा. हे चवदार आणि पौष्टिक आहे शिवाय वजन कमी करण्यास देखील मदत करते. ऑक्सफोर्ड विद्यापीठाच्या शास्त्रज्ञांनी नुकत्याच केलेल्या संशोधनानुसार, वजन कमी करण्याचा सर्वात प्रभावी मार्ग म्हणजे द्रव आहार. संशोधकांचे म्हणणे आहे की जर एखाद्या व्यक्तीने तज्ञांच्या सल्ल्यानुसार घन आहाराचे प्रमाण कमी करून आपल्या दैनंदिन आहारात साखर मुक्त शेकचा सूप घेतल्यास चार महिन्यांनंतर त्याचे 10 टक्के वजन कमी होईल. आहे, हृदयाच्या आजारांची शक्यता देखील दूर केली जाते. म्हणून, आपल्या रोजच्या आहारात सूप आणि फळांचा रस घ्या.
डॉक्टरांचे मत
हे संशोधन अगदी बरोबर आहे. रस, ताक, सूप आणि साखर मुक्त शेकचे सेवन केल्यास कॅलरी कमी होतात. म्हणून द्रव आहाराच्या सहाय्याने वजन कमी करणे सोपे आहे. कारण दिवसभर काम करण्यासाठी ऊर्जा आवश्यक आहे, म्हणून सकाळी न्याहारी करा.
1. थंड टोमॅटो सूप
बनवण्यासाठी साहित्य:
2 चमचे ऑलिव्ह तेल, अर्धा चमचा चिरलेला लसूण, 2 चमचे कांदा चिरलेला, 1 किलो टोमॅटो बियाणे कट आणि कट, 600 मि.ली. भाजीपाला साठा, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड पावडर, 1/4 टीस्पून साखर (पर्यायी), काही थेंब तबस्को, 2 टीस्पून पार्सले
सॉसपॅनमध्ये तेल टाकून गरम करा.
– कांदा आणि लसूण घाला आणि लालसर होईपर्यंत ठेवा
– टोमॅटो घाला आणि थोडावेळ शिजवा.
– आता भाजीपाला साठा (भाज्या उकळण्यासाठी वापरलेले पाणी), मीठ, मिरपूड आणि तमालपत्र घाला आणि उकळी येईपर्यंत शिजवा.
– गॅस कमी करा आणि 15-20 मिनिटे शिजवा.
– थंड होऊ द्या, नंतर फूड प्रोसेसरमध्ये घाला आणि बारीक पुरी बनवा.
– स्टाईलमध्ये मीठ आणि मिरपूड मिसळा आणि थंड होण्यासाठी फ्रिजमध्ये ठेवा.
– अजमोदा (ओवा) सह गार्निश नंतर थंड सर्व्ह करावे.
2. ग्रीन सूप
बनवण्यासाठी साहित्य
– 5 ग्लास पाणी, 1 गाजर, 8 बटाटे, एक चिमूटभर अजमोदा (ओवा), 2 किसलेले पालक, 2 हिरव्या मिरच्या, 2 कांदे, मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार.
कृती:
– कुकरमध्ये पाणी घालून बारीक चिरलेली गाजर, बटाटे घाला. प्रेशर कुकरमध्ये कमी दाबावर दहा मिनिटे शिजवा. उष्णतेपासून काढून टाकताना, सामग्री मॅश करा. आता बारीक चिरून पालक मिक्स करावे आणि आणखी 10 मिनिटे शिजवा.
– सॉसपॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करावे. बारीक चिरलेली कांदे आणि हिरव्या मिरच्या तळून घ्या आणि त्यांना सूपमध्ये मिसळा. सर्व्हिंग बॉलमध्ये तळलेली मिरपूड घाला आणि गरम गरम सर्व्ह करा.