‘कमजोर’ रोगप्रतिकारशक्ती असलेल्यांनी जेवणात समाविष्ट करा ‘या’ 11 गोष्टी, FSSAI नं दिला ‘सल्ला’
पोलीसनामा ऑनलाईन टीम : कोरोना विषाणूंविरूद्ध लढण्यासाठी शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारणे फार महत्वाचे आहे. FSSAI (फूड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया) चा दावा आहे की, व्हिटॅमिन-सी समृध्द पदार्थ रोग प्रतिकारशक्तीची पातळी वाढवू शकतात. म्हणूनच, आपण दररोज आपल्या आहारात व्हिटॅमिन-सी सज्ज असलेल्या कोणत्याही गोष्टींचा निश्चितपणे समावेश केला पाहिजे.
आवळा- ‘कंटेम्पररी क्लिनिकल ट्रायल्स कम्युनिकेशन’मध्ये प्रसिद्ध झालेल्या अहवालानुसार आवळा रक्तातील द्रवशीलता सुधारण्यास आणि ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेसचे बायोमार्कर कमी करण्यास मदत करू शकते. आवळा जीवनसत्व-सीचा चांगला स्रोत आहे. याव्यतिरिक्त, यात शरीरात आवश्यक प्रथिने, लोह आणि फायबर देखील असतात. दररोज हे खाल्ल्यास तुमची रोगप्रतिकार शक्तीही मजबूत होईल.
संत्री – संत्रामध्ये अनेक पोषक घटक असतात. त्याचे उत्कृष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे त्यात अगदी कमी कॅलरी आहेत. कोणत्याही प्रकारचे सॅच्युरेटेड फॅट किंवा कोलेस्टेरॉल संत्रीमध्ये नसते. उलट, हे खाल्ल्याने डायटरी फायबर मिळते, जे हानिकारक पदार्थाना शरीराबाहेर काढते . संत्रा पाचक प्रणालींसाठी शक्तिवर्धक म्हणून कार्य करते आणि रोग प्रतिकारशक्ती देखील सुधारते.
पपई- संत्री प्रमाणे पपई देखील कमी उष्मांक आणि फायबरचा चांगला स्रोत आहे. पपई देखील शरीर डिटॉक्सिफाय करून पचन सुधारते. हे बर्‍याच पाचन विकारांपासून मुक्त होऊ शकते. रोगप्रतिकार शक्ती वाढविण्यासाठी हे फळ चांगले आहे.
लिंबू- हृदयविकारापासून वजन कमी होण्यासारख्या गंभीर समस्यांपासून आराम मिळवण्यासाठी लिंबू संजीवनीसारखे कार्य करते. त्यात सापडलेले सायट्रिक अ‍ॅसिड किडनी स्टोनवर उपचार करण्यासाठी देखील खूप प्रभावी आहे. हे शरीरात लघवीचे प्रमाण आणि पीएच पातळी वाढविण्यासाठी कार्य करते. रोग प्रतिकारशक्ती पातळी वाढविण्यासाठी, त्यास आहारात समाविष्ट करणे फार महत्वाचे आहे.
पेरू- फायबर आणि पोटॅशियम समृद्ध पेरू देखील शरीरासाठी चांगले आहेत. बर्‍याच अभ्यासांमध्ये असा दावा केला जात आहे की, यामुळे केवळ रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित होत नाही, तर ती आपल्याला हृदयरोगांपासूनही दूर ठेवते. पेरू हे व्हिटॅमिन-के आणि व्हिटॅमिन-ए चा चांगला स्रोत आहे.
कॅप्सिकम- कॅप्सिकम हा जीवनसत्व-सी, व्हिटॅमिन-ए आणि व्हिटॅमिन-ई चा चांगला स्रोत आहे. त्यात आढळणारे खनिजे आणि पोटॅशियम रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी प्रभावी आहेत. चव वाढविण्यासाठी आपण कोणत्याही डिशमध्ये कॅप्सिकम वापरू शकता.
शेंग भाज्या- मुलांच्या आहारात रजमा, हरभरा, छोले, मटार आणि विविध प्रकारच्या शेंगाच्या भाज्यांचा समावेश असावा. या गोष्टींसह शरीरातील प्रथिनेची कमतरता पूर्ण करण्याबरोबरच रोगप्रतिकार शक्ती सुधारते.
अ‍ॅव्होकॅडो- व्हिटॅमिन-ई सह अ‍ॅव्होकॅडो आपल्या मुलाच्या शारीरिक विकास आणि प्रतिकारशक्तीसाठी खूप महत्वाचे आहे. न्याहारीच्या वेळी आपण त्यांच्या आहारात सँडविचसह अ‍ॅव्होकॅडो जोडू शकता.
नारळ तेल- स्वयंपाकाच्या वेळी मोहरीच्या तेलाऐवजी नारळ तेल वापरणे चांगले. यात लॉरीक अ‍ॅसिड आणि कॅप्रिलिक अ‍ॅसिड असते जे आपल्या रोगप्रतिकार शक्तीस वाढवते आणि व्हायरलपासून संरक्षण करते.
दही- डॉक्टर म्हणतात की, दररोज दही खाण्याने शरीराची प्रतिकार शक्ती वाढते. दही स्नायूंना देखील आराम देते. हे शरीरात जलद उर्जा देण्याचे कार्य करते. वर्कआउटनंतर बरेच लोक नियमित आहारातही घेतात.
बदाम- सर्दी टाळण्यासाठी शरीरात व्हिटॅमिन ई खूप महत्वाचा असतो. व्हिटॅमिन ई रोगप्रतिकार शक्ती निरोगी ठेवते. बदामातील व्हिटॅमिन ई बरोबरच, हेल्दी फॅट देखील आढळते. दररोज अर्धा कप बदाम आपल्या गरजू व्हिटॅमिनचे सेवन पूर्ण करेल.
मांस – हिरव्या भाज्या खाल्ल्याने आपल्या मुलास बरेच जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मिळतात, परंतु त्याच्या शरीरासाठी काही विशिष्ट पोषकद्रव्ये फक्त मांसामध्ये असतात. प्रथिने, लोह आणि जिंकची कमतरता दूर करण्यासाठी त्यांच्या आहारात मांसाचा समावेश करा.