नवी दिल्ली : वृत्तसंस्था – कोणत्याही झाडाची बियाणे झाडांसाठी सर्वात महत्वाचा भाग असतो. बियाण्याशिवाय कोणत्याही झाडाची कल्पनाही केली जाऊ शकत नाही. परंतु काही बियाणे आपल्या आरोग्यासाठीही फायदेशीर असतात. निरोगी गुणधर्मांनी परिपूर्ण असणाऱ्या या बियाण्यांचे सेवन केल्याने शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर पडतात. आज आम्ही आपल्याला अशा काही बियाण्यांबद्दल सांगणार आहोत ज्याचे सेवन आपल्या आरोग्यासाठी वरदान ठरू शकते.
सूर्यफूल बियाणे
सूर्यफूलमध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन ई आढळतात. त्याचे सेवन रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते. एवढेच नाही तर सूर्यफूल बियाण्यामुळे कर्करोगासारख्या धोकादायक आजाराशी लढायला मदत होते. याव्यतिरिक्त, हे बियाणे वर्कआउट्समुळे होणारे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव देखील कमी करते.
चिया बियाणे
कार्बोहायड्रेट आणि फायबर समृद्ध, चिया बियाणे शरीरात रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते. यासह चिया बियाण्यांमध्ये फॉस्फरस, मॅंगनीज, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, प्रथिने आणि फायबर देखील भरपूर प्रमाणात आढळतात. यामध्ये अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्म देखील आहेत, ज्यामुळे शरीराचा रोग मुक्त होतो.
फ्लेक्ससीड बियाणे
फ्लेक्स बियामध्ये प्रथिने, फायबर, निरोगी चरबी, कॅल्शियम, ओमेगा -3 फॅटी अॅसिडस् सारखे गुणधर्म असतात. याचे नियमित सेवन केल्याने रोगप्रतिकार शक्ती बळकट होते. यासह, त्यात भरपूर फायबर देखील आढळते, जे पचनासाठी फायदेशीर आहे.
भोपळ्याच्या बिया
भोपळ्याच्या बियामध्ये मॅग्नेशियम, झिंक आणि ओमेगा -3 फॅटी अॅसिड फारच प्रमाणात आढळतात. टाईप २ मधुमेहाच्या समस्येमध्ये हे बीज खूप फायदेशीर आहे. भोपळा बियाणे सेवन केल्यास बद्धकोष्ठता होत नाही, कारण पचन करणे सोपे आहे.