पोलीसनामा ऑनलाइन टीम – जर्दाळूला इंग्रजीमध्ये एप्रिकॉट म्हणतात. अन्नामध्ये पौष्टिक आणि चवीला गोड असणारे जर्दाळू आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. त्यामधील औषधी गुणधर्म शरीराला विविध आजारापासून वाचविण्यात मदत करतात. जर्दाळू आपल्या रोजच्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजे. त्यामुळे मधुमेह आणि इतर आजारांचा धोका कमी होतो. चला तर मग त्याच्या वापराच्या उत्तम फायद्यांविषयी जाणून घेऊया…
जर्दाळूमध्ये कॅल्शियम, प्रथिने, जस्त, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, फायबर, लोह, कार्बोहायड्रेट, मॅंगनीज, जस्त इत्यादींसह जीवनसत्त्वे अ, बी, सी, ई असतात.
जर्दाळू खाण्याचे फायदे
१) पचनक्रिया चांगली होते
जर्दाळूमुळे पचनक्रिया चांगली होते. पोट निरोगी राहते. त्यामुळे संबंधित आजार होण्याचा धोका कमी होतो. त्यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने, अन्न योग्य प्रकारे पचते. ज्या लोकांना बद्धकोष्ठता, पोटदुखी इत्यादी समस्या आहेत. त्याचा आपल्या रोजच्या आहारात याचा समावेश केला पाहिजे.
२) दृष्टी वाढवा
जर्दाळूमध्ये असलेले पोषक तत्वे डोळे उजळ करण्यास मदत करतात. डोळे कमकुवत होण्याचा आणि रोग होण्याचा धोका कमी होतो.
३) वजन नियंत्रित राहते
जे लोक त्यांच्या वाढत्या वजनाने नाराज आहेत. त्यांच्यासाठी जर्दाळू सेवन फायदेशीर आहे. एका संशोधनानुसार हे खाल्ल्यास वजन कमी करण्यात मदत होते. फायबरचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे, त्याचे सेवन केल्याने बराच काळ उपासमार होत नाही. त्यामुळे वजन वाढण्याची समस्या दूर होते.
४) हृदय निरोगी राहण्यास मदत करते.
औषधी गुणधर्मांसह समृद्ध जर्दाळू हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करते. हे शरीरातील कोलेस्टेरॉलच्या वाढीस प्रतिबंध करते. हृदयविकाराचा झटका आणि हृदयाच्या इतर समस्यांचा धोका कमी करते.
५) रक्त वाढवा
शरीरात रक्ताअभावी आजार होण्याचा धोका असतो. अशा प्रकारे, जर्दाळू खाणे फायदेशीर आहे. त्यात लोह असल्याने हे शरीरात रक्ताची कमतरता पूर्ण करण्यास मदत करते.
६) मधुमेहासाठी फायदेशीर
मधुमेहाची समस्या शरीरात ग्लूकोज वाढण्यामुळे होते. जर्दाळू खाणे फायदेशीर ठरते. आपल्या रोजच्या आहारात समावेश केला तर मधुमेह नियंत्रणात राहतो. मधुमेहाचा धोका बऱ्याच प्रमाणात कमी करतो.
७) यकृत सुरक्षित राहते
एका संशोधनानुसार अ‍ॅन्टी-ऑक्सिडंट गुणधर्मांसह जर्दाळू सेवन केल्याने यकृत खराब होण्याचा धोका कमी होतो. या व्यतिरिक्त, सूर्यप्रकाशामध्ये वाळलेल्या सेंद्रिय जर्दाळू यकृत निरोगी राहण्यास मदत करतात.
८) गरोदरपणात फायदेशीर
गर्भवती महिलांनी नियमितपणे जर्दाळू सेवन केल्याने आरोग्य सुधारते. परंतु तरीही, एकदा ते खाण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले होईल.